食物繊維が多いワカメや春雨に
塩漬けのくらげを使った中華サラダは
蒸し鶏を入れた胡麻ダレの
棒棒鶏（バンバンジー）もおいしいのですが
今日はあっさりと醤油ダレで、
ヘルシーにレタス、きゅうり、トマトを加えて・・
＜醤油ダレの材料と作り方＞
醤油 大匙2
酢 大匙2
砂糖 小匙1
胡麻油 小匙1
サラダ油 小匙1
胡椒 少々
全てを合わせてよく混ぜる。
お肉は先日お土産に頂いた
厚木名物｛とん漬け｝を焼いて
エリンギとピーマンを付け合せた
超簡単メニューです。
米さんそれに3人のお友達の皆さん
有難うございました。
とてもおいしく頂きました。
自家栽培の水菜や白菜など、これからの季節に重宝しますね～
うちは野菜は全て買って来るのですが、高いものは避けるのでいつも何か彩りが足りない感じになっちゃいます
採れたて新鮮な野菜っていいですよね
家庭菜園の難点は一度に沢山出来ることでしょうか？
採れる時期が決まっているので
このあたりの人誰もが同じものを収穫するので、
交換も出来ませんし・・・
冬場は漬物として保存できるのでまだましですが。