大根と煮豚

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　一日おきに天候が変わって
　　　　　　　　　　今日はまた夕方から荒れ模様とか・・・
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　菜園の大根もとうが立ち始めて
　　　　　　　　　　皮も厚くなってきたので全部抜いて
　　　　　　　　　　そろそろ夏野菜の準備を始める事に

　　　　　　　　　　抜いた大根の細いものを使って
　　　　　　　　　　豚肉と調味料も入れて圧力鍋で15分
　　　　　　　　　　圧力が抜けてから蓋をとって
　　　　　　　　　　煮汁を煮詰めれば
　　　　　　　　　　


こちらは
お料理の集まりがあって皆で作ったちらし寿司の
残ったお持ち帰りにトッピングを加えて夕飯に

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　デザートに作った杏仁豆腐
　　　　　　　　トッピングはやっぱりマンゴーの缶詰
　　　　　　　牛乳が賞味期限切れ前に作っておく我が家の定番の一品