今夜は二人で…

平野屋の「玉こん」は登録商標です！

山形県の物産展（催事）と言えば、「玉こん」が欠かせません。友人『ノロ社長』は「玉こん」を引っ下げて東京進出を果たすと頑張っておりますけど^^;
コンニャクの味噌田楽など、コンニャク自体が珍しい訳ではありませんが、団子のような形状の「玉コンニャク」は山形県独自のものらしい。そんなこともあってか、蒟蒻芋の生産量は、群馬県が断トツの１位でありますが、コンニャクの消費量は山形県が断トツの１位なのであります。

もう出来上がり！割り箸に刺して召し上がれ^^;

作り方は簡単！生醤油に砂糖、調味料を適当に、あとはコンニャクをぶち込みます。そうそう、忘れていけないのはスルメ…絶対、ゲソです。スルメ本体を使ってしまったら、原価割れしてしまいますから^^;　しかし、『夢屋国王』は「するめの皮」なるものを使いました。（こんな物までスーパーで売っているんです。）スルメのダシを取ることも重要なのですが、出店の前を通るお客さんの嗅覚（匂い）を刺激するんです。練り辛子をひと塗りすれば、山形県では珍しい「Take out」出来るファストフードの出来上がりでありますよ^^;
ひねたガキ（いえ、お坊ちゃま）が、「オジSUN！ゲソくれよぉ～。」などと粘られても、決して耳を貸してはいけないのであります。（何度も使い回しするから^^;）

『にゃん子先生、名は寅次郎』は何処へ？

これから大掃除（すす払い）の時節でありますが、「コンニャクは腸をきれいにする。」などと言って、年末の大掃除の際にも食べる。今年も残すところあと10日でありますから。そして、『第2サティアン・テラス』のベンチシートには、巨大な猛獣の足跡が…春先に大怪我をしてしまった『にゃん子先生』は、夏以降一度も見掛けておりません。残念ながら、この足跡は彼の物では無いようです。（ズーム機能は便利ですが、実物台が分からない^^;）この冬のノラ公は、まだ礼儀正しいようでありますよ。（なぜなら、スルメの入った段ボール箱をまだ食い破っておりませんから^^;）こうして、寂しい冬の夜のお友達がまた一匹来てくれるのでは？ところで、「玉こん」は今夜食う？（こんにゃくう？）なんてね。（全然、オチになっておりませんけど。）