( 2013年4戦全勝の「PiEDRA」三輪シェフ )
■2013年12月20日(金) 雪
よみうりTV ten 金曜日お馴染みの人気コーナーが
「主婦VSシェフ」
先々週もその前の週もなんと主婦が一流シェフを負かしている。
クリスマス前の今日の対決にいよいよ西田辺『PiEDRA』の三輪シェフの登場
テーマはクリスマスメニュー (肉料理とデザート)
今回の相手、紅茶のソムリエ主婦は、なかなかチャーミングな強敵
得意の紅茶を肉料理に使って挑んできた。
▼三輪さんの作ったカスタードクリームの三層デザート
2対１で三輪さんの勝利 １票とった主婦もたいしたもの
三輪さん、実は私と出会って無傷の4連勝
三輪さんを負かせる主婦はなかなか現れないかもしれない。
三輪さんの調理には、素材の良さを生かそうとする遊びの部分があって
そのスタンスで来られると正味 アマチュアでは太刀打ちできないところがあると私は感じている。
素材に無理じいしないところが、三輪さんの良さ というのが、私の評価だ。
もし私が主婦で、三輪さんを何とか負かそうと挑むのなら 「餅」料理で挑むかな
もち、冗談だけど・・・
今回も勝利で、今年は無傷の★★★★4戦全勝 私の誕生日前日の白星のプレゼントが、
日頃このブログで応援している私としては何とも嬉しい!
(寅)