カーボン(炭)+奈良 「カルボナーラ」って、和のネーミングセンスだね 6/11

( スモークサーモンのカルボナーラソースパスタ&鶏の香草焼き　　　大阪市西田辺「PiEDRA」)

 

■2012/6/11(月)　曇

黒こしょうがカーボン(炭の粉)のようなパスタ

Carbonara (カルボナーラ)

でも　最近のカルボナーラのイメージは、生クリームいっぱいのパスタ

大阪西田辺『PiEDRA』のパスタは、後者の方かな

 

カルボナーラと聞くと　私はなぜか　奈良のイタリアンレストランで食べたくなる。

なぜだろうと思ったら

Carbonara と書くからか?

それにしても　いいな～　真っ昼間から　ワイン飲める人は。

 

墨の都　奈良。書の大家が、古都奈良でイタリアンの昼

食べているのは　「カルボナーラ」な～んちゃって

 

　

　

そんな今日の昼食は、写真の通り、大阪で西田辺ナーラしてみた。

 

(寅)

 

奈良で昼食。 「時の記念日」にはピッツァで美味しい時を刻もう! 6/10

( ピッツァランチ　「piano」)

 

■2012/6/10(日)

今日は「時の記念日」

いっそ　この日を祝日にしたらどうなんだろう。

でも私は、360度　12時の円形時計を見ていると　ピッツァを食べたくなるタイプ

「花より団子　時間よりピッッア」　

 

昨晩の日本酒の奈良に続いて

今日の昼はちょっぴりイタリアンな奈良

やがて運ばれてきたピッツアが、なんだか時計にも見えてきた。

　

まず、8分の1　を食べ

そしてまた　8分の1を食べた。　計4分の1

それは　まるで1年の内の　3ケ月を食べてしまったような感じ。

失われた時を求めて　目の前のピッツアにまた手を伸ばしたのだった。

(寅)