釣魚台国賓館は１９５７年、中国を訪れる外国の国家元首・政府首脳・各国の著名人をもてなす迎賓館として建設されました。ここでは、各国の美味から中国八大料理に至るまで広く吸収し、上品で味わい深い「釣魚台料理」を創りあげました。外国の賓客を迎えて行う正式の宴席を「国宴」と言います。釣魚台国賓館は北朝鮮の核廃棄を巡る６カ国会議の会場として、今では日本でもお馴染みの場所です。
赤坂のホテルニューオータニの中華 . . . 本文を読む
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- 定年退職を機に茨城県土浦市に住み、脳梗塞に罹りながらも、健康長寿を目標に生活しています。高齢者クラブや囲碁クラブを通じ大勢の仲間ができました。身近な「みどり」の話題を中心に日記を綴っています。
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