遅くなりました。

遅くなりましたが、「おはぎ」の「つぶあん」と「こしあん」の写真をアップします。

写真に向かって左が「つぶあん」で、右が「こしあん」です。

写真にしなくても、皆さん想像どおりですよね・・・。

この２つは、定番ですが、やっぱり「おはぎ」の中では、一番人気です。

でも、これに負けず今年から販売を始めた「さくら」や「抹茶きなこ」も

思った以上に大人気。

全５種類ですので、それぞれ１個ずつの５個セットも人気です。

色合いがキレイですしね！

あっさりしているので、何個も一度に召し上がられる方も！

「おはぎ」は、春と秋のお彼岸のみの期間限定販売なので、当店では貴重な

商品なのです。(笑)

まだお買い求めでない方は、お急ぎ下さい！！！

彼岸の中日

明日は、彼岸の中日ですね。

祝日ですし、お墓参りに行かれる方が多いのではないでしょうか？

先日もご案内したとおり、お彼岸期間中は、「おはぎ」を販売しております。

「こしあん」「つぶあん」「さくら」「きな粉」「抹茶きな粉」の5種類です。

今日は、「こしあん」と「つぶあん」の写真がまだアップできなくてすみません。

自分でいうのもなんですが、「おはぎ」も結構美味しいですよ。

和菓子屋さんの「おはぎ」をぜひお召し上がり下さい。

ミモザ

お客様から「ミモザ」をいただきました。

そのお客様もどなたからかたくさんいただいたそうで。

いろいろ配ってまわられていて、当店にも分けてくださいました。

早速お店に生けさせていただきました。

その後ご来店いただくお客様から「春らしくて素敵ですね。」という

声をたくさんいただいています。

この「ミモザ」をくださったお客様がこのブログをご覧いただいている

といいのですが・・・。

素敵なお花をお持ちいただき、本当にありがとうございました。

おはぎ販売中！！！

昨日ご案内しておりました「おはぎ」の写真をアップします。

今日ご紹介するのは、３種類。

「きなこ」、「さくら」、「抹茶きなこ」です。

写真左上・・・「きなこ」(中餡は赤こしあんです。)

写真右上・左下・・・「さくら」(桜餡で、桜の葉っぱ入り)

写真右下・・・「抹茶きなこ」(中餡は赤つぶあんです。)

写真のように、4個パックや3個パック、5個パックなどでお好きな組み合わせ

でご購入いただけます。

このほかに、定番の「こしあん」と「つぶあん」がございます。

こちらは、また後日ご案内します！

おはぎ

明日から彼岸の入りですね。

以前にご案内しておりましたとおり、明日(3月17日)からおはぎの販売を開始

します。お彼岸の明けまでは販売いたしますが、3月18日は通常どおり定休日

でお休みさせていただきます。

18日にお彼岸用のお菓子の購入をお考えの方は、前日にご来店ください。

今回の春のお彼岸は、桜餡のおはぎもご用意する予定です。

お楽しみに！！！

写真は、後日アップします。

NEW！！！上生菓子。

今日も新しい上生菓子をご紹介します。

「花たちばな」です。

「たちばな」は、ミカン科の常緑小高木です。初夏に芳香のある白色の五弁花を開く

のですが、その後、黄色の果実がなります。

そんな様子を「きんとん」で表現しました。上には、うぐいす豆がのっています。

中餡は、つぶ餡で求肥が入っています。黄色の果実は練り切りで表現しました。

実物もこのお菓子のように、青々とした緑の葉っぱでころんとまんまるい

フォルムなので、きんとんで作ってみました。

いかかでしょうか。

NEW！上生菓子

今日も新しい上生菓子をご紹介します。

「春の舞」です。

雪平のお菓子で、中餡は白こしあんです。

上に乗っているのは、きんとん餡です。

ちょうちょは、練り切りで模りました。

ちょうちょがひらひら舞っている春の様子を表現したものです。

ふんわりとしたやさしいお菓子です。

春を感じながらお召し上がり下さい。

今日はやっぱり！

男性のお客様が昨日以上に多かったですね。

しかも、「贈り物で！」という男性のお客様が！

お一人で、いろいろな詰め合わせを何箱も！！！

はっきり、「ホワイトデーで！」とおっしゃる方もいらっしゃれば、

照れくさそうに、「どんなのがいいんですかねぇ。」と聞かれる方、

何も言わずにごっそり購入してくださる方などなど。

いや～、皆さん気前がいい！！！

年齢層も幅広く、年配の方から若い方までいらっしてくださいました。

ホワイトデーに和菓子をと考えてくださる方がこんなにたくさんいらっしゃる

なんて、本当に感動して泣きそうです。(笑)

これらのお菓子を受け取られた女性が喜んでくださってますように！

春一番

今日は、とても風が強かったですね。

正確には、昨晩から。

これって、「春一番」でしょうか？？？

夕方には、少し風が和らいだと思ったら急にすごく寒くなって。

春が近づいている感じですね。

そんな春一番の後は、心地よい春風がそよぎ始めますね。

今日ご紹介する新しい上生菓子は、その名も「春風」です！

「小豆ようかん」と「しののめかん」で風を表現してみました。

中には、梅あんをういろうで包んだものが入っています。

今まで私が挑戦したことのない新しい技法の上生菓子です。

ぜひ、味わってみてください。

ホワイトデー

明日はホワイトデー。

男性の皆さん！もうお返しの準備はお済ですか？

彼女や奥様へのお返しには、何か特別な一品に和菓子を添えてみては？

もちろん、義理チョコへのお返しにも、上生菓子や苺大福などの生菓子を

送ると女性は喜んでくれるのではないでしょうか？

そんなこともあってか、今日は心なしか男性のお客様が多いよう。

和菓子でお返しっていうのは、意外に気の利くお返しだと思いますよ。(笑)

私は・・・、スタッフへのお返しは他のお店で購入しましたが。(汗)

さすがに毎日販売している和菓子を贈られてもうれしくないでしょうから。