和菓子職人のひとり言

志季の和菓子「倉敷 いちむら」日記

お雛様ぎふと

2016-02-19 15:41:58 | Weblog
今年もやります。【お雛様ぎふと】





お雛様とお内裏様の2個セットでの販売です。

外郎で黄身あんを包み、羊かんで着物を表現。

大納言かの子はお顔です。かの子に金箔を添えています。

こちらも数量限定です。ご予約もお受けしております。

お気軽にお電話どうぞ。

倉敷いちむら
倉敷市西中新田37-1
TEL.086-422-2838

盆栽も

2016-02-15 15:31:40 | Weblog
当店では、店主の趣味で店内に盆栽を置いています。

現在も【野梅】を飾っています。



室内に入れると花びらがあっという間に散ってしまうので花を楽しめるのは今だけ!

ぜひこの機会に梅の花も楽しみにいらしてください。

ずんだ餅

2016-02-15 11:16:10 | Weblog
本日から【ずんだ餅】の販売を開始しました。



大福餅生地でずんだあん(枝豆のあんこ)を包み、抹茶入りうぐいすきな粉を振りかけました。

うぐいすきな粉に抹茶を混ぜるのは当店のオリジナルです。

春らしい若草色が気持ちまで明るくしてくれます。

岡山県内では、ずんだあんを使った和菓子を出しているお店は少ないようですね。

ずんだあん好きの方はいつもこのお菓子を心待ちにしてくださっているんですよ。

まだ食べたことのない方も、いつものあんと違うあんを楽しんでみてください。

バレンタインデー

2016-02-09 09:18:08 | Weblog
もうすぐバレンタインデーですね。

今年のバレンタインは和菓子にしませんか?





練り切りと外郎の【ほんの気持ち】です。

中あんは、どちらも黄身あんです。

他の和菓子と組み合わせてあなただけの贈り物にしませんか?

自分用、友達用にもいいですね。