いちご雛

本日から、いちご雛の販売を開始しました！





桜もちから苺が顔を出したお菓子です。


桜の葉っぱを着物に、苺をお顔に見たてています。


先日ご案内したお雛様ぎふとと組み合わせてもかわいいですよね！


こちらもご予約いただけます。


数に限りがございますので、前日までのご予約かご来店前にご確認の


お電話をいただくと確実かと思います。


お気軽にお電話ください！


志季の和菓子 倉敷いちむら
倉敷市西中新田37-1
TEL.086-422-2838

ひなまつり

バレンタインも終わり、次はひなまつりですね！


当店ではお雛様ぎふとをご用意します。





外郎で中あんは黄身あん。

着物は羊かんで、お顔は大納言かのこで、冠は金箔で表現。


ご予約受付を開始しました。


ご予約はお気軽にお電話でどうぞ。


倉敷いちむら
倉敷市西中新田37-1
TEL.086-422-2838

本日も営業しています！

今日は倉敷も朝から雪…


少しオープンが遅れましたが本日も元気に営業中です。










雪も止み、道路も随分走りやすくなっているようですが、ご来店の際は、十分にお気をつけて

起こしください。


お店へはお入りいただきやすいよう雪かきを頑張ってお待ちしています！！！

新作！上生菓子♪

今日は、現在販売中の上生菓子を2種ご紹介します。



雪椿


雪平で中あんは白こしあん。


氷餅で椿に雪が降り積もっていく様子を表現しました。



雪中花


浮島と金団羊かんの流し合わせ。うぐいす豆添え。


降り積もった雪から元気に顔を出す水仙を表現しました。



当店のカフェスペースでお抹茶と一緒にいかがですか？


美味しい和菓子とお抹茶をいただきながらボーッとする時間も必要ですよね！

【桜もち】と【ずんだ餅】

本日2月1日から、【桜もち】と【ずんだ餅】の販売を開始しました。



桜もち


桜もちは、道明寺で赤こしあんを包み、塩漬けの桜の葉っぱで巻いた和菓子。


こちらは皆さんお馴染みですね！



ずんだ餅


ずんだ餅は、東北の方にお馴染みのそれとは違って、餅粉で作ったとっても柔らかいお餅で


ずんだ餡を包み、抹茶を混ぜたうぐいすきな粉をふるった和菓子です。


ずんだ餡は、枝豆で作ったあんこ。


あっさりしていて、枝豆の風味がほんのり香ります。


どちらも目でも舌でも春を感じられる和菓子です。


春はもうすぐそこですね！！！