和菓子職人のひとり言

志季の和菓子「倉敷 いちむら」日記

大雪

2008-01-28 23:31:24 | Weblog
岡山はまたまた大雪です。
昼過ぎから氷まじりの雨が降り始め、今では、ボタン雪が・・・。
あっと言う間に、辺りは真っ白になってしまいました。
明日の朝にはどんなことになっているのか心配です。
明日お出かけの方は、お気をつけください。

写真は、薄皮まんじゅうです。
つぶ餡のおまんじゅうです。

抹茶碗part.3

2008-01-26 20:56:05 | Weblog
今日も引き続き店内にディスプレイしている抹茶碗
をご紹介します。
父の影響もあって、私も大好きなので、ディスプレイ
に使わせてもらっています。
好きなものに囲まれていると心が穏やかになりますよね。


ディスプレイもお楽しみに!

2008-01-23 22:24:21 | Weblog
以前に店内のディスプレイにもこだわっているというお話をしました。
今日から数日をかけて、そのディスプレイのひとつである「抹茶碗」を
ご紹介します。これらの抹茶碗は、「鶴形餅本舗 市村商店」の二代目
である父が、趣味で集めたコレクションの数々です。
ご来店の際には、ごゆっくりご覧ください。

あいにくの天気で・・・。

2008-01-22 22:33:26 | Weblog
今日は、岡山は雨でせっかくの満月が見られませんでした。
残念です・・・。
月って不思議ですよね。
自らの力で輝いているわけではないのに美しい。
ずっと眺めていても飽きません。
月の模様にいろいろなものを想像したりして。
当店も、まずは月のような存在になりたいと思っています。
お客様によって輝かせていただく。お客様あっての当店ですから。
今日は、残念ながら満月が見られなかったので、満月のようなお菓子
をご紹介します。
以前にもご紹介した「絹ころも」の「和三盆」バージョンです。
黒糖と和三盆を使用した蒸しドラ焼です。
クルミ入りで歯ごたえも楽しめます。
どことなく、満月に見えませんか?

癒し

2008-01-21 22:34:09 | Weblog
花が部屋や店に飾ってあるだけで癒されませんか?
私は、花の名前や生け方は全く分からないのですが、
花が大好きです。
一輪でも花があるだけで気分が変わります。
当店では、なるべく花が耐えないようにしています。
ご来店の際には、少し気にかけてみてください。

雪化粧

2008-01-20 21:22:57 | Weblog
今日は、夕方くらいから雪が降り始めて、すっかり街は雪化粧です。
場所によっては3cmくらい積もっていて、車を運転するのもドキドキでした。
さすがに寒いですね。
でも、雪が積もるとなんだかワクワクするのは私だけでしょうか。
雪だるまを作ったりなんかして。(小さいですけど・・・。)
今日は、その雪だるまのような真っ白な和菓子をご紹介します。
「酒まんじゅう」です。どうです?この「酒まんじゅう」をふたつ重ねると
雪だるまみたいでしょ?


ドライブデート

2008-01-19 23:38:52 | Weblog
寒い日が続きますね。
明日も寒いようですが、明日はお休みという方が多いのではないでしょうか。
そんな日は、ドライブデートなんていかがでしょうか。
恋人やご家族と車でぶらり旅。いいですねぇ。
そんなドライブデートのお供に「みたらし団子」はいかがですか?
当店の「みたらし団子」はカップに入っているので、持ち運びも便利!
串に刺さっているので運転しながらも食べられるのがうれしいですよね。
しかも、食べ終わったカップはしっかりしているので、いろいろな用途で
使っていただけますよ。