和菓子職人のひとり言

志季の和菓子「倉敷 いちむら」日記

鬼は外ぎふと

2021-01-17 09:42:30 | Weblog
【鬼は外ぎふと】販売開始しました。

練り切り製の赤鬼と青鬼のセットです。

中あんは赤こしあんです。



今年の節分は2月2日(火)ってご存知でしたか?

節分は立春の前日になるのですが、今年はその立春が2月3日なのだそう。

節分が2月2日になるのは124年ぶりのことだそうですよ。

お間違えのないようにしてくださいね。

ということで、2月3日(水)は、通常通り定休日でお休みしますので

お気をつけ下さい。

【鬼は外ぎふと】は100セット限定販売ですので、ご予約は

お早めにどうぞ。

倉敷いちむら
倉敷市西中新田37-1
TEL.086-422-2838
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豆あん餅

2021-01-16 16:42:57 | Weblog
【豆あん餅】数量限定で販売開始しました。

当店の人気商品【豆大福】は餅粉と赤えんどう豆で作っていますが、

【豆あん餅】はもち米と黒豆で作っています。中あんは赤つぶあんです。



だから食べ応え充分です。

数量限定ですので、お早めにどうぞ。

倉敷いちむら
倉敷市西中新田37-1
TEL.086-422-2838

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明けましておめでとうございます

2021-01-10 16:23:28 | Weblog
遅くなりましたが、

新年明けましておめでとうございます。

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

尚、1月12日(火)・1月13日(水)は連休をいただきます。

ご了承くださいませ。

ご入用の方は明日18時までにご来店くださいますよう

お願い申し上げます。

倉敷いちむら
倉敷市西中新田37-1
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新年明けましておめでとうございます

2021-01-02 15:26:31 | Weblog
新年明けましておめでとうございます。

本年もご贔屓いただきます様よろしくお願い申し上げます。

本日新年初売りとなっております。

本日から1月5日(火)まで9:00〜17:00の営業時間させていただきます。

お気をつけくださいませ。
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新春向け上生菓子

2020-12-28 15:12:25 | Weblog
ご案内が遅くなりましたが、新春向け上生菓子のご紹介をします。


【和栗かの子】

愛媛県中山産の和栗ペーストで求肥を包み栗と大納言かの子をトッピングしています。


【寒牡丹】

練り切りで中あんは赤こしあんです。


【鶴】

雪平で中あんは白こしあんです。


【亀】

金団で中あんは赤つぶあんです。


【松】

浮島と金団羊羹の流し合わせです。大納言かの子と金箔を添えています。


【竹】

外郎で中あんは黄身あんです。


【梅】

練り切りで中あんは赤こしあんです。


【ウシろ姿】

薯蕷まんじゅうで中あんは赤こしあん、栗入りです。


【丑】

練り切りで中あんは赤こしあんです。

これですべての新春向け和菓子のご紹介は終了です。

店内の密を避けるためにも前日までにご予約いただくことをオススメしています。

倉敷いちむら
倉敷市西中新田37-1
TEL.086-422-2838

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苺大福

2020-12-27 15:18:23 | Weblog
大変お待たせしました。

本日から【苺大福】の販売開始しました。


【白こしあん】


【赤つぶあん】

まだまたま苺の採れる数が安定しないのでご予約はお受けできません。

お早めにご来店ください。

倉敷いちむら
倉敷いちむら
倉敷市西中新田37-1
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新春向け和菓子

2020-12-27 15:09:13 | Weblog
来年の干支【丑】にちなんだ和菓子2種類をご紹介します。

【干支餅どら】



北海道産白小豆のつぶあんと求肥をサンドし来年の干支【丑】の

焼印をしています。

【干支蒸しどら】



焼かずに蒸しあげたどら焼きです。中あんは北海道産白小豆のつぶあんです。

来年の干支の丑柄に仕上げました。

黒い部分には竹炭を使用しています。

本日から販売開始しました。

御年賀にぜひどうぞ。

倉敷いちむら
倉敷市西中新田37-1
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和菓子屋さんの黒豆

2020-12-13 09:45:53 | Weblog
【和菓子屋さんの黒豆】今年もやります。



数量限定販売ですのでご予約はお早めにどうぞ。

【お正月餅】のご予約受付も開始しました。





ご注文単位は、小餅1升・5合、豆餅1升・5合、重ね餅1升・5合・3合・2合です。

お正月餅は全てお受取日に作ります。

そのため、完全予約制とさせていただきます。

ご注文お忘れのないようお気をつけくださいね。

倉敷いちむら
倉敷市西中新田37-1
TEL.086-422-2838
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特大苺大福

2020-12-11 13:22:51 | Weblog
【特大苺大福】本日から販売開始しました。



採れ始めの苺はサイズが大きめになるらしく、まずは

【特大苺大福】から始めます。

当店の苺大福は紅ほっぺを使用しています。

あんこは白こしあんです。

まだ採れ数が安定してないのでご予約はお受けできませんが、

店頭にあるもののお取り置きは可能です。

お気軽にお電話ください。

倉敷いちむら
倉敷市西中新田37-1
TEL.086-422-2838
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リース

2020-12-10 09:02:42 | Weblog
【リース】です。



外郎で中あんは黄身あんです。

製造が追いつかず、小出しですみません。

【さんたさん】【ツリー】と合わせてどうぞ。

こちらも数量限定販売ですのでご予約がオススメです。

販売予定数になり次第受付も終了いたしますのでお早めにお電話ください。

倉敷いちむら
倉敷市西中新田37-1
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