ブログ小休止のお知らせ

申し訳ございませんが、私事でしばらくブログをお休みさせていただきます。
1週間半ほどで復活いたしますので、ご了承ください。
お店の営業が通常どおり行っておりますので、ご来店ください。
ご不明な点がございましたら、お気軽にお電話ください。
よろしくお願い申し上げます。

倉敷　いちむら
電話／086-422-2838
営業時間／9：00～19：00
定休日／水曜日

またまたサボってすみません。

最近、バタバタと忙しくブログをサボってしまって、すみません。
今週は、本当に梅雨なのかと思うくらい、雨が降らないですね。
このままただ暑くなっていくのでしょうか・・・。
私は、海が大好きなので、夏は嫌いじゃないのですが、
やはり、工場は暑くて・・・。
でも、みなさんに美味しい和菓子をご提供するために、暑いなんて
言っていないで頑張ります！

写真は、以前にもご紹介しました「水菓子詰合せ　6個入り」です。
お中元のご準備がまだの方は、ぜひ「倉敷　いちむら」の
水菓子詰合せをご用命ください。

焼もち

今日は、梅雨の合間の晴れ間で、心地よかったですね。
こんな日は、車や部屋をきれいに掃除したくなります。
休みの水曜日が晴れてくれればもっとうれしいのですが・・・。

今日ご紹介するのは、生菓子の「焼もち」です。
上新粉のお団子を焼いた「焼もち」です。
中餡は、粒あんです。

NEW！生菓子Part.2

今日は、昨日に引き続き新しい上生菓子をご紹介します。
「夏菊」という上生菓子です。
練り切りで菊の花を表現しました。
中餡は、赤餡です。
一つ一つ手間ひまかけて作った私の自信作です。
ぜひ、見て食べて楽しんでいただきたいですね。

NEW！生菓子

昨日からジメジメして暑いですね。
本格的な梅雨がやってきたという感じ・・・。
でも、雨に打たれるあじさいは、やっぱり美しい。
季節の移り変わりを感じるとき、四季のある日本に生まれて
本当に良かったといつも思います。
これからも和菓子で季節を表現していきたいと考えています。

今日ご紹介するのは、新しい生菓子で「水中花」です。
ようかんを使用した生菓子で、中餡は、白餡で雪平です。

水菓子「くずきり」

今日は、先日から連続でご紹介している水菓子の最後のご紹介です。
今日ご紹介するのは、「くずきり」です。
青梅がまるごと一粒とくずきりを梅酒とレモン汁のシロップに入れました。
シロップを少し濃いめに作っておりますので、冷蔵庫でよく冷やして、
器に移し、氷を2～3個入れていただくと、よりおいしくお召し上がり
いただけます。シロップ最後の一滴までお召し上がりください。
店頭では、常温で販売しているため、カフェではお召し上がりいただけ
ません。お持ち帰りのみとさせていただいております。ご了承ください。

水菓子「栗かのこ」

今日ご紹介するのは、「栗かのこ」です。
栗と大納言の豆が入っています。
いかがですか？なんとも涼しげではないでしょうか？
冷蔵庫でよ～く冷やしてお召し上がりください。
※店頭では常温で販売しているため、カフェではお召し
上がりいただけません。お持ち帰りのみとさせていただ
いておりますので、ご了承ください。

水ようかん(抹茶)

今日ご紹介するのは、「水ようかん(抹茶)」です。
最近では、この抹茶の水ようかんのように、野原や山々の
緑が色濃くなってきて、夏を感じるようになりましたね。
これは、白こし餡と抹茶宇治を使用した「水ようかん」です。
冷蔵庫でよ～く冷やして、お召し上がりください。
店内では、常温で販売しているため、カフェでは
お召し上がりいただけません。お餅帰りのみと
させていただきますので、ご了承ください。

水ようかん（小豆)

昨日ご紹介した水菓子のひとつ「水ようかん(小豆)」をご紹介します。
小豆餡を使用した「水ようかん」です。
冷蔵庫でよ～く冷やしてお召し上がりください。
※常温で販売しているため、カフェではお召し上がりいただけません
のでご了承ください。

お中元にいかが？

今年もお中元の季節がやってきました。
皆さんは、お中元のご準備はお済ですか？
「倉敷 いちむら」では、今年からお中元などのご贈答にもお使い
いただきやすい「水菓子」の詰合せの製造販売をはじめました。
写真は、「水ようかん」「抹茶」「くずきり」「栗かのこ」を3個ずつ
12個入りの詰合せです。料金は、2,480円。
他にも6個入りの詰合せもあります。
今年のお中元は、「倉敷 いちむら」で「水菓子 詰合せ」はいかが？
明日から一つ一つの商品のご案内もしますので、お楽しみに！