新作！上生菓子。

今日は、新しい上生菓子をご紹介。


「岩根つつじ」です。


金団(きんとん)のお菓子で、中餡は赤つぶあん。求肥入りです。


だんだん暖かくなってきて、梅が咲いたり、花を楽しめる季節がやってきました。


これから山をドライブするとツツジがキレイになってくる日も間もなくでしょう。


そんな日を待ち望みながら、ぜひおひとつどうぞ。

3個セットも！！！

先日からご案内している「お雛様セット」に３個セットも登場しました！！！


お雛様２個(外郎,白こしあん,羊羹,大納言かのこ)と桃の花１個(練り切り,赤こしあん)


の３個セット。


写真のようなお熨斗をお付けします！！！


賞味期限は、翌日まで。


お雛様の代わりに少し飾ってから、お召し上がられるのも良いのでは？


もちろん、こちらも予約可能です。



志季の和菓子
「倉敷　いちむら」
倉敷西中新田37-1
TEL.086-422-2838

ご予約締め切り間近！！！

以前にもご案内しました「ひし餅」は、３月２日(火)正午にて、ご予約を


締め切らせていただきます。


まだご予約でない方は、３月２日(火)正午までにご予約ください。


お子様の初節句のお祝いや、仲間内での「ひなまつりパーティー」にぜひどうぞ。


お雛様と一緒に飾った後は、焼いて砂糖醤油などをつけていただくと、


美味しくお召し上がりいただけます。


１個８００円、２個セット１,５００円です。


結構大きいので、皆さんで切り分けてお召し上がりいただけます。


サイズ見本は、店内に設置しております。


ぜひご覧いただいて、ご検討ください。


もちろん、お電話でのご予約も可能です。


お気軽にどうぞ。



志季の和菓子
「倉敷　いちむら」
倉敷市西中新田37-1
ＴＥＬ／086-422-2838

ぽっかぽか。

昨日から、暖かいですよね。


昨日は休みだったので、ぽかぽか陽気に誘われて豪渓方面へドライブに行ってきました。


倉敷は、まだまだ田舎なので、きっと都会の空気に比べると十分に美味しいんだと


思うんですが、私はたまに美味しい空気を求めて山や海を目指してドライブします。


倉敷は、少し車を走らせれば、山へも海へも行けるので、手軽に気分転換ができる


のがいいですね。


そのドライブ中、こんなものを見つけました！！！


そうです！「ふきのとう」です！！！


私が幼い頃は、家の近所を走り回っていると目にすることもあった「ふきのとう」。


でも、最近はめっきり住んでいる辺りでは見なくなって・・・。


だから、この「ふくのとう」を見つけたとき、うれしくなって思わずパチリ。


最近、暖かいので、ほとんどの「ふきのとう」が開ききってたんですが、このひとつだけが


まだなんとかこの状態で・・・。


自然っていいですね。

店休日変更のお知らせ

「倉敷　いちむら」は、通常毎週水曜日を定休日とさせていただいておりますが、


水曜日が祝日だったり、何らかの行事と重なっている場合は店休日を変更させて


いただいております。


ということで、早速ですが、３月３日は水曜日ですが、「ひなまつり」の日ですので、


休まず営業いたします。翌日の３月４日(木)に代休としてお休みをいただきますので、


お気をつけ下さい。


先日からご案内しております「ひなまつりセット」(1,150円)はご予約をいただいておいて、


３月３日当日のお受け取りも可能です。数に限りがございますので、３月３日の


ご購入をご希望の方は、ご予約いただいておくことをオススメします。


また、「ひし餅」(1個800円,2個セット1,500円)は、３月３日の限定販売と


させていただきます。


こちらも数に限りがございますので、ぜひお気軽にご予約ください。


写真は、「ひなまつりセット」です。(和菓子5個セット)


志季の和菓子
「倉敷　いちむら」
倉敷市西中新田37-1
ＴＥＬ.086-422-2838

新作！上生菓子。Ｐａｒｔ.３

今日も新作の上生菓子のご紹介をします。


「胡蝶(こちょう)」です。


「胡蝶」とは、蝶を表す春の季語です。


外郎(ういろう)で黄身あんを包み、上に白小豆かのこを添えました。


蝶は、練り切りです。


蝶が、ひらりと舞い降りる様子を表現しました。


外郎が嫌いな方が多いと思うのですが、当店の外郎は、名古屋の外郎や山口の外郎


とは全く別物です。


お土産でよくいただく外郎で、外郎のイメージが固まってしまい、外郎はちょっと・・・


という方にもぜひ召し上がっていただきたいと思っています。


もっちりした外郎は、黄身あんとの相性もぴったりです！！！

新作！上生菓子。Ｐａｒｔ.２

今日も新しい上生菓子をご紹介。


「早わらび」です。


上用まんじゅうで、中餡は、赤こしあん。


上用まんじゅうは、つくね芋という山芋よりも粘りの強い芋をすりつぶしたもので


生地を作ったおまんじゅう。


芋の風味が感じられるふっくらしたお菓子です。


早春の野原に新芽が顔を出したわらびの様子を上用まんじゅうに描きました。


食べて美味しいお菓子です。

新作！上生菓子。

今日は、新しい上生菓子をご紹介します。


「都鳥」です。


練り切りのお菓子で、中餡は、赤こしあん。


春らしく「ピンク」で表現してみました。



Ｐ.Ｓ.３月３日(水)は、「ひなまつり」のため、休まず営業いたします。

　　　先日ご案内しました「ひし餅」はこの３月３日限定販売です。

　　　「お雛様セット」は、ご予約をいただいておいて、３月３日のお受け取り
　　
　　　にしていただくことも可能です。お気軽にお電話ください。

　　　３月３日(水)の代休として、３月４日(木)にお休みをいただきます。

　　　お間違えなく。

ひし餅

「倉敷いちむら」では3月3日限定で、「ひし餅」を販売いたします。


数に限りがございますので、ご予約優先とさせていただきます。


1個800円、2個セットで1,500円です。


ひし餅は、「桃の節句」に「雛人形」とともに飾るもの。


下から緑・白・ピンクとなっています。


これは緑は草萌える大地を、白は雪の純白を、ピンクは桃の花を表していると


されています。


ぜひ、「桃の節句」のお祝いにどうぞ。

お雛様セット

明日2月20日(土)から「お雛様セット」の店頭販売を開始します。


内容は、以下のとおり。(写真参照)※後ろの屏風とぼんぼりは付いておりません。(汗)


前列２個・・・「お雛様」
　　　　　 外郎(ういろう)で白こしあんを包み、そこに羊羹を巻いています。
　　　　　 上には大納言かのこをのせ、「お雛様」を表現しました。
　　　　　 ※着物に見立てた羊羹の白い部分には卵白を使用しておりますので、
　　　　　 卵アレルギーの方はお気をつけ下さい。

後列真ん中・・・「桃の花」
　　　　　　 練り切り。中餡は赤こしあんです。

後列左右・・・右「苺大福(白こしあん)」・左「苺大福(赤つぶあん)」
　　　　 　酸味と甘味のバランスが抜群の果肉がしっかりした紅ほっぺを使用。
　　　　　 桜の花の塩漬け添え。


以上、5個セットで1,150円。


ひなまつり用のお熨斗をお付けしますよ。


この時期の手土産にもぴったり！！！


数に限りがございますので、ご予約いただいておくと安心です。


ご予約は、お電話でもお受けできます。


お気軽にお電話ください。



志季の和菓子
「倉敷　いちむら」
倉敷市西中新田37-1(ナッシュカレーさんの隣)
ＴＥＬ／086-422-2838