和菓子職人のひとり言

志季の和菓子「倉敷 いちむら」日記

上生菓子

2018-09-22 11:35:21 | Weblog
秋風



金団羊羹と浮島の流し合わせです。

紫式部



練り切りで中あんは赤こしあんです。

実り



外郎で中あんは黄身あんです。

金木犀



金団で中あんは赤つぶあん、求肥入りです。

手水鉢



雪平で中あんは白こしあんです。

お月見せっと

2018-09-16 08:24:55 | Weblog
【お月見せっと】の販売を開始しました。



紅白まんじゅうの月うさぎとお月見だんごの3個セットです。

月うさぎは、薯蕷まんじゅうで中あんは赤こしあん、栗入りです。

お月見だんごは、関西風で、お団子を赤こしあんで巻いています。

お団子を月に、あんこを雲に見立てています。

今年の十五夜は、9月24日(月・祝)です。

数に限りがございますのでご予約いただいておくと安心ですよ。

ちなみに、【敬老ぎふと】はご予約で完売致しました。

おはぎ玉

2018-09-14 14:56:49 | Weblog
【おはぎ玉】の販売を開始しました。



秋のお彼岸のおはぎ玉は、つぶあん、こしあん、ずんだあん、きなこの4種類です。

今年のお彼岸は、9月20日(木)〜9月27日(水)です。

天国のおじいちゃんおばあちゃんには昨日ご案内した【敬老ぎふと】と

合わせてお供えしてもいいですね。

9月27日(水)は、定休日でお休みですので、お気をつけください。