和菓子職人のひとり言

志季の和菓子「倉敷 いちむら」日記

上生菓子

2022-06-30 08:31:11 | Weblog
【露草】



金団で中あんは赤つぶあんです。

【夕涼み】



練り切りで中あんは赤こしあんです。

ブタさんの蚊取り線香置きを表現しました。

倉敷いちむら
倉敷市西中新田37-1
TEL.086-422-2838

パッケージが変わりました

2022-06-17 07:57:11 | Weblog
【鶴形餅】



羽二重餅に信州の和くるみを練り込み和三盆入りきな粉をまぶした

上品な餅菓子です。

【餅どら】



刻み栗入りつぶあんと求肥入りのどら焼きです。

【絹ころも】



柔らかいつぶあん入りの蒸しどらです。

【遊鶴】



赤つぶあん入りの最中です。

【おやじのげんこつ】



渋川栗が丸ごと一粒入った麦焦がしです。

だったんそば茶の実をすり潰して練り込んでいます。

倉敷いちむら
倉敷市西中新田37-1
TEL.086-422-2838

和菓子の日

2022-06-16 09:49:13 | Weblog
本日6月16日は、【和菓子の日】です。

今日は皆さんに和菓子を食べていただきたいです。

本日から販売開始した【くず笹】。



国産の本葛100%の葛まんじゅうです。

中あんは赤こしあん。

笹カップ入りなので笹の香りがほのかに香ります。

倉敷いちむら
倉敷市西中新田37-1
TEL.086-422-2838

父の日ぎふと

2022-06-12 10:52:50 | Weblog
【父の日ぎふと】販売開始しました。



練り切り(中あんは赤こしあん)の黄色い薔薇と

外郎(中あんは黄身あん)の紫陽花の2個セットです。

今年の父の日は、6月19日(日)です。

忘れずにお父さんにも感謝の気持ちを伝えてあげてくださいね。

他にも新しい上生菓子がでていますので、【父の日ぎふと】

と合わせていかがですか?

【白桃】



外郎で中あんは黄身あんです。

【苔清水】



雪平で中あんは白こしあんです。

倉敷いちむら
倉敷市西中新田37-1
TEL.086-422-2838
営業時間.9:00〜18:00
※喫茶のオーダーストップは、17:30

水無月

2022-06-04 10:11:28 | Weblog
お待たせしました。

本日から【水無月】販売開始します。



もちもちもっちり外郎にぎっしり大納言かの子を敷き詰め

三角にカットした6月の定番大人気和菓子です。

6月30日に今年半年の無事に感謝し、残りの半年の

無病息災を願って【水無月】を食すとされています。

でも、6月30日にこだわる必要はないと思っています。

皆様にはぜひ6月中に一度は【水無月】を召し上がって

いただきたいです。

倉敷いちむら
倉敷市西中新田37-1
TEL.086-422-2838
営業時間.9:00〜18:00