和菓子職人のひとり言

志季の和菓子「倉敷 いちむら」日記

明日から5月!

2009-04-30 19:25:04 | Weblog
早いもので、もう明日は5月ですね。


昨日からゴールデンウィーク突入!という方も多いのではないでしょうか。


今日から急に「かしわ餅」や「ちまき」の注文が増えてきました。


やっぱり、まだまだ季節に時期のものを食すという風習はしっかり根付いて


いるんだなぁと、しみじみ感じます。職人としてはうれしい限りです。


もちろん、ご注文なしでも、店頭でご購入いただけますが、前もって


お電話にてご注文いただいておくと、お待たせせずにご購入いただけます。


「かしわ餅」や「ちまき」のご購入は、便利な電話予約をご利用ください。


ちなみに、写真は、これまたスタッフさんが作ってくれた消しゴム判子の


鯉のぼりです。ご自宅用に「かしわ餅」をご購入いただいた場合は、こちらの


紙袋にお入れしますよ!!!



志季の和菓子「倉敷 いちむら」
住所/倉敷市西中新田37-1(ナッシュカレーさんの隣です。)
電話/086-422-2838

ラッピング

2009-04-29 21:37:07 | Weblog
先日ご案内しました「端午の節句セット」。


こんなかわいい袋にお入れします!!!


端午の節句気分を思う存分味わっていただけますよ。


こんなラッピングなので、プレゼントにもピッタリ。


残りわずかですので、ご予約はお早めに!!!

母の日セット

2009-04-28 20:23:04 | Weblog
先日、端午の節句の上生菓子セットをご紹介したばかりですが・・・。


今日は、母の日の上生菓子セットをご紹介します。


母の日は、5月10日(日)。


皆さんは、もう母の日のプレゼントはお決まりですか?


普段は、なかなかお母さんに照れくさくて感謝の気持ちを伝えられない方が


多いのではないでしょうか?私のその一人であります。(笑)


そんな方には、母の日は絶好のチャンスです。


でも、やっぱり、直接言葉にするのは難しい!


そこで、そんな日頃の感謝の気持ちを皆さんに代わって和菓子に込めました。


これなら、男性の方でも渡すだけで、気持ちが伝えられますよ!(笑)


今回は、限定30セットの販売とさせていただきます。


お早めにご予約ください。


ご予約はお電話でもお受けできます。


お気軽にお電話ください。



志季の和菓子「倉敷 いちむら」
住所/倉敷市西中新田37-1(ナッシュカレーさんの隣です。)
電話/086-422-2838

水まんじゅう登場!

2009-04-27 18:48:42 | Weblog
今年も「水まんじゅう」の販売を開始しました。


今年は、カップも新たに大きくなって再登場!


たっぷり増量しました!!!


「くず」と「寒天」を使用したひんやりつるんと召し上がっていただけるお菓子です。


中にはあっさりした緑茶餡が入っています。


これからの季節にぴったりのお菓子です。

NEW!上生菓子

2009-04-26 21:43:00 | Weblog
今日は新しい上生菓子をご紹介します。


「紫欄」です。


上用まんじゅうで、中餡は黒ゴマ餡です。


当店の庭に、まさに咲き始めている「紫欄」を上用まんじゅうに描きました。


つくね芋も使用したふっくら生地と、黒ゴマ餡が絶妙にマッチ。


こちらは、食べて美味しい上生菓子です。

端午の節句セット

2009-04-25 20:57:27 | Weblog
端午の節句の上生菓子セットを20セット限定でご用意しました。


写真の、真ん中が「兜」、左上が「こいのぼり」、右上が「菖蒲」です。


「兜」・・・中餡は、赤こしあんで、求肥入り。大納言鹿の子を付け、
     練り切りと羊羹で兜を表現。

「こいのぼり」・・・中餡は、赤こしあん。練り切りで「こいのぼり」を表現。

「菖蒲」・・・中餡は、赤こしあん。練り切りで菖蒲の花を表現。


先日ご案内した「かしわ餅・京ちまきセット」と一緒にどうぞ。


ご予約はお電話でも受け付けております。


20セットのみの限定販売ですので、売り切れの場合はご了承ください。


ご注文はお早めに!!!



志季の和菓子「倉敷 いちむら」
住所/倉敷市西中新田37-1(ナッシュカレーさんの隣です)
電話/086-422-2838

クリームあんみつ

2009-04-24 19:04:12 | Weblog
昨日ご案内した「あんみつ」は、カフェでもお召し上がりいただけます。


写真は、「クリームあんみつ」です。


こちらは、カフェでしか食べれない一品。


もちろん、ご自宅でご購入いただいた「あんみつ」にアイスクリームをのせる


とできあがりですが…。(笑)


「あんみつ」の販売を開始した途端に少し寒くなったのは気のせいでしょうか?


私は、暑いくらいが好きなので、夏が待ち遠しい毎日です。

あんみつ

2009-04-23 19:06:35 | Weblog
今日から「あんみつ」の販売を開始しました。


暖かくなってきてから、多くのお客様から「あんみつはまだですか?」


というお問い合わせが増えていたので、予定を繰り上げて本日から


販売を開始しました!!!


「そろそろあんみつが出ているころじゃないかなぁと思って!」とか、


「人にあげるのに、去年ここのあんみつが喜ばれたから!」とか、


こんないろいろな声が聞けると本当にうれしいです。


やってて良かったと、気持ちが救われます。


写真は、お持ち帰り用の「あんみつ」です。


カップが2段になっていて、上に大納言あずき・求肥・ミカン・チェリー・パイン


をセットしております。


お召し上がりの前に、カップから取り出し、混ぜ合わせると完成です。


ひんやりスウィーツをぜひご自宅で!!!


ホームパーティーにもピッタリ。


もちろん、カフェでもお召し上がりいただけますよ~!

鎧兜

2009-04-21 19:06:23 | Weblog
写真は、現在、店内にディスプレイしている「鎧兜」です。


この「鎧兜」は、私のものです。


この年になりますと、なかなか自宅に「鎧兜」を飾ることはありませんが、


このようにお店にディスプレイすることで季節感が出せて、尚且つ毎日


私自信も目にすることができる。


小さなことですが、幸せなことだなぁと思います。


もしよろしければ、ご来店の際、じっくりご覧ください。