和菓子職人のひとり言

志季の和菓子「倉敷 いちむら」日記

新春向け上生菓子

2020-12-28 15:12:25 | Weblog
ご案内が遅くなりましたが、新春向け上生菓子のご紹介をします。


【和栗かの子】

愛媛県中山産の和栗ペーストで求肥を包み栗と大納言かの子をトッピングしています。


【寒牡丹】

練り切りで中あんは赤こしあんです。


【鶴】

雪平で中あんは白こしあんです。


【亀】

金団で中あんは赤つぶあんです。


【松】

浮島と金団羊羹の流し合わせです。大納言かの子と金箔を添えています。


【竹】

外郎で中あんは黄身あんです。


【梅】

練り切りで中あんは赤こしあんです。


【ウシろ姿】

薯蕷まんじゅうで中あんは赤こしあん、栗入りです。


【丑】

練り切りで中あんは赤こしあんです。

これですべての新春向け和菓子のご紹介は終了です。

店内の密を避けるためにも前日までにご予約いただくことをオススメしています。

倉敷いちむら
倉敷市西中新田37-1
TEL.086-422-2838


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2 コメント

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Unknown (坂本善秀)
2020-12-31 20:16:21
新春向け上生菓子、全種類+ドラ焼き(2種類)購入しました。早速、半分は本日いただきました。美味しかったでーす。また、2021年もよろしくお願いします
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Unknown (wagashisyokunin)
2021-01-01 13:59:26
ありがとうございました😊
今年もどうぞよろしくお願いします。
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