かき氷(和三盆)

以前からご案内している「かき氷」の第二弾。


「和三盆」です。


阿波の国「徳島」の「和三盆」を贅沢にたっぷり使用した「和三盆シロップ」です。


「和三盆」も以前ご案内した「抹茶」と同じで、あんこ付きです！！！


あまり他店では見かけない「かき氷」だと思います。


上質な材料を使用している和菓子店だからこそ提供できる「かき氷」です。


これで、価格はなんと400円！！！


ぜひ一度お試しあれ！！！

水無月

京都では1年のちょうど折り返しにあたる6月30日に、この半年の罪や穢れを祓い、


残り半年の無病息災を祈願する神事「夏越祓（なごしのはらえ）」が行われます。


この「夏越祓」に用いられるのが6月の和菓子の代表ともいうべき「水無月」です。


水無月は白の外郎生地に小豆をのせ、三角形に包丁された菓子ですが、それぞれに


意味がこめられています。


水無月の上部にある小豆は悪魔払いの意味があり、三角の形は暑気を払う氷を表しています。


明日は、「水無月」を食べて、残り半年の無病息災を祈願しましょう！！！

七夕

もうすぐ七夕ですね。


「倉敷いちむら」では、店内に笹と色とりどりの短冊をご用意しました。


ご来店時には、皆様の願い事を短冊に書き込み、笹に結び付けてみてください。


私の願いは、皆様の願い事が叶うことです！

新作！上生菓子

今日も新しい上生菓子をご紹介します。


「桔梗」です。


練り切りで「桔梗」の花を表現しました。


中餡は、赤こしあんです。


青紫色をした鐘形のかわいい花と卵形の葉っぱが、いいですよね。


今回は、鐘形の花を正面から見た姿にしました。

新作！上生菓子

今日は、新しい上生菓子をご紹介します。


「井戸辺」です。


雪平(せっぺい)のお菓子です。


中餡は、白こしあん。


大納言かのこをのせ、錦玉を流しました。


暑い夏の日、井戸の水で、スイカやきゅうりなどを冷やして食べた昔なつかしい


涼をとるための日常の様子を表現しました。


そんな様子が目に浮かんできていただけるとうれしいです。

横野滝

「長法寺」の「紫陽花」を見に津山まで出向いたので、少しだけ足をのばして、


同じ津山にある「横野滝」にも行ってきました。


そこは、まさに避暑地。


天然クーラーとマイナスイオンで、心と体に溜まった疲れがスーッと


抜けていく感じでした。


いつまででも眺めていたい景色でしたが、目一杯のパワーをもらって、


帰ってまいりました。


「横野滝」には、「一の滝」・「二の滝」・「三の滝」の３つの滝があるのですが、


写真は、一番すごかった「三の滝」のものです。


明日からも、美味しい和菓子をお客様に提供できるよう頑張ります！



Ｐ．Ｓ．せっかく津山まで行ったので、今、話題の「ホルモンうどん」も
　　　　食べてきました！！！美味しかったです！

長法寺

今日は、休日を利用して津山の「長法寺」に行ってきました。


昨年、お客様から「長法寺」の「紫陽花」がきれいだと教えていただいておきながら


昨年は行けなかったので、今年こそはと思い、行って参りました。


辺り一面がいろいろな種類の「紫陽花」で彩られていました！！！


ジメジメした梅雨の時期、紫陽花の花を見ると、一時の涼を感じました。


花って本当に人を癒す力がありますね。


写真は、長法寺の紫陽花のほんの一部です。

6月末まで。

先月の生菓子人気ＮＯ.１に堂々輝いた「かしわ餅」。


6月いっぱいで今季の販売を終了します！！！


「かしわ餅」には、こし餡とつぶ餡があります。


どちらの味も楽しめてお得な「5個セット」はオススメです。


1個130円の「かしわ餅」ですが、「こし餡」３個・「つぶ餡」２個が入った「5個セット」


は、600円で、50円もお得！！！


販売終了間近の「かしわ餅」です。


お急ぎ下さい。

そろそろ。

今年もまた「お中元」の季節が近づいてきましたね。


毎年毎年、何にしようかと頭を悩ませる「お中元」。


日頃お世話になっている方に、やっぱり、喜んでもらいたいですよね。


そして、他の人と差をつけたい！っていうのが本音だったり。


どうしても、「お中元」って内容が決まってくるので、他の人と一緒になったりして。


「ハム」・「洗剤」・「サラダ油」・「そうめん」などなど。


今年は、「倉敷いちむら」の和菓子を「お中元」に送りませんか？


この季節にピッタリな涼菓なら、お喜びいただけて、しかも、他の人とかぶらない


のでは？


今日ご紹介する涼菓は、水菓子の詰め合わせです。


種類は４種類。


「水ようかん(小豆)」・「抹茶ようかん」・「くずきり」・「栗かのこ」の４種類です。


6個入り1,469円、12個入り2,720円、15個入り3,410円の詰め合わせをご用意。


もちろん、ご予算に合わせて、変更も可能！！！


あまり予算はかけられないけど、他の人と差をつけたい人にはピッタリです。


当店からの宅配も承ります。


お気軽にお申し付けください。


写真は、15個入りの詰合せです。

かき氷(抹茶)

こちらが、かき氷の抹茶です！！！


極上のクロレラ入りの抹茶宇治を使用し、白ザラ糖だけの甘味で作ったシロップ


をたっぷりかけたかき氷です。


しかも、北海道大納言をなるべく粒をつぶさずやわらかく煮あげた


かき氷に合うあんこ付き！！！


これで、なんとお値段「４００円」！！！


もちろん、練乳がけも50円アップでできます。


ぜひご賞味あれ！


写真は、練乳がけした抹茶のかき氷です。