新作！上生菓子。

今日は、新作の上生菓子をご紹介します。


「ぶどう」です。





上用まんじゅうで、中餡は、赤こしあん。栗入りです。


たわわに実ったぶどうを羊かんで描きました。


葉っぱも羊かんです。


つくね芋で作る生地は、ふんわりしていて、芋の香りが鼻にふんわり抜ける


食べて美味しい上生菓子です！！！

くらしき 聞香あそび

来る９月１７日(土)・１８日(日)の１０時～・１４時～に


国指定重要文化財の大橋家住宅にて「聞香あそび」が行われます。


今回は、倉敷での開催が２度目らしいのですが、当店では、１度目から


この香席で出される和菓子を担当させていただいております。


当店は、今回は１８日(日)の和菓子を担当します。


お抹茶も付いていて、香りを当てて遊ぶというもの。


初心者でも大丈夫みたいですので、ぜひ参加してみてはいかがですか？


詳しくは、当店の店頭でもご案内をご用意しております。





お気軽にお持ち帰り下さい。


こちらの香席にご用意する和菓子は、まだデザインが固まっておりませんが、


店頭では販売しませんので、和菓子も楽しみにしていただけると思いますよ。


古くから伝わる遊びをちょっとかじってみるというのも粋ですよね。

明日はお休み

先日からご案内しておりますとおり、明日８月２３日(火)は


臨時休業をいただきます。


翌日８月２４日(水)の定休日と合わせて２連休とさせていただきますので、


ご了承くださいませ。


店頭でも随分前からご案内しているのですが、年に１～３回の臨時休業を


いただた際には、必ず「こないだ水曜日じゃない日に来たのに閉まってた・・・。」


と数人のお客様から言われるんですよね。


全てのお客様がブログをチェックしてくださっているわけではないし、店頭の貼紙も


ご案内をお持帰りの和菓子と一緒に入れても100％のお客様には伝わらないので、


無駄足を運んでいただくお客様がいらっしゃることを申し訳なく思っております。


どうぞ、このブログをご覧いただいているお客様はお気をつけ下さい。

新作！上生菓子。

今日は、新作の上生菓子をご紹介します。


「手水鉢(ちょうずばち)」です。





雪平(せっぺい)で、中餡は白こしあん。


雪平に黒すりゴマを練り込むことで、石の雰囲気を出しました。


手水鉢に張った水は、寒天で表現。


手水鉢に青楓がひらりと落ちた様子を創造して作りました。


大納言かのこを一粒添えました。


黒ゴマの香るふんわり柔らかな和菓子です。


ぜひお召し上がり下さい。

臨時休業のお知らせ

以前からご案内しておりますとおり、来週は通常の水曜日の定休日にプラスして


臨時休業を致しますので、改めてお知らせします。


来週は、


８月２３日(火)※臨時休業


８月２４日(水)※定休日


の２連休とさせていただきます。


２３日(火)もお休みですので、お気をつけ下さい。


２３日にご来店を予定してくださっていた方は、大変申し訳ございませんが、


２２日(月)にご来店ください。


宜しくお願い申し上げます。

新作！上生菓子♪

明日でお盆休みが終了するという方も多いのではないでしょうか？


当店では、お盆期間中、お供え物としてや、帰省の手土産としてなど


多くのお客様にご利用いただきました。


ありがとうございました。


もちろん明日も営業しておりますので、お盆休み最後のひと時をお過ごしに


いらしてください。


さて、今日は、新作の上生菓子をご紹介します。


今日は、まとめて３種類をご紹介！！！


まずは、河原撫子。





外郎(ういろう)で、中餡は、梅餡です。


葉っぱは、羊かんで、シベは、練り切りで表現しました。


この出来は、面白いデザインにできたと結構気に入っています。(笑)


お次は、菊花。





練り切りで、中餡は赤こしあんです。


こちらは、かなりの手間をかけて作っています。


しっかり眺めていただいてから召し上がっていただきたいですね。


最後は、竜胆(りんどう)。





金団(きんとん)で、中餡は、赤つぶあん。求肥入りです。


この３つで食べて一番美味しいのは、これだと思います。


ぜひ、いろいろ食べ比べてみてください。

お供えＰａｒｔ．３

今日もお供えにピッタリな和菓子の詰め合わせをご紹介します。


参考になさってください。



栗木の葉・おやじのげんこつ各5ヶ入



栗木の葉10ヶ・おやじのげんこつ5ヶ入



パイまんじゅう10ヶ入



パイまんじゅう15ヶ入


これで、全ての詰め合わせのご紹介が終了しました。


もちろん、この詰め合わせをベースにして、中身を変更することは可能です。


お気軽にお申し付け下さい。


明日は、お盆期間中で最も混雑が予想されます。


ご来店前に、お電話にてご予約いただいておくことをオススメします。


品切れの心配もありませんし、お待たせすることもありません。


お気軽にお電話にてご注文ください。


ご来店までにご用意しておきます。


志季の和菓子
倉敷　いちむら
ＴＥＬ．086-422-2838

お供えＰａｒｔ．２

今日もお供えや手土産にお使いいただける商品をご紹介します。



鶴形餅10ヶ入



鶴形餅15ヶ入



絹ころも6ヶ詰め合わせ



餅どら5ヶ入



どら焼き詰め合わせ(餅どら5ヶ・絹ころも12ヶ入)


用途に合わせてどうぞ。

お供え

お供えのご準備はお済ですか？


先日ご案内しました水菓子以外にもお供えとしてお使いいただける商品を


たくさんご用意しておりますので、今日から少しずつご紹介していきます。


お供えのご準備のご参考になさってください。



和菓子詰め合わせ14ヶ入



和菓子詰め合わせ19ヶ入



和菓子詰め合わせ22ヶ入



和菓子詰め合わせ31ヶ入


今日ご紹介の商品は、当店の和菓子をいろいろ詰め合わせたものです。


ご予算に合わせてお選びいただけます。


中身を変更することも可能です。


お気軽にお申し付け下さい。


お電話でのご予約もお受けしております。


お盆期間中は、混雑が予想されます。


ご来店前(できれば前日まで)にご予約いただければ、お待たせしません。


お気軽に電話注文ください。


志季の和菓子
倉敷　いちむら
倉敷市西中新田37-1
ＴＥＬ.086-422-2838

焼もち

焼もちの販売を開始しました！





生地には金ゴマを練りこんでいます。


中餡は、赤つぶあん。


餅の両面をこんがり焼いた和菓子です。


ぜひどうぞ。