和菓子職人のひとり言

志季の和菓子「倉敷 いちむら」日記

くず笹

2020-05-24 08:56:42 | Weblog
【くず笹】始めました。



吉野の本葛100%の葛まんじゅうで、中あんは赤こしあんです。

本葛100%のため、冷やしすぎると白濁して固くなります。

食べる寸前に製氷機などで少しだけ冷やしてお召し上がりくださいね。

倉敷いちむら
倉敷市西中新田37-1
T E L.086-422-2838

水ようかん

2020-05-17 09:06:01 | Weblog
【水ようかん】本日から販売開始しました。



当店の【水ようかん】は吉野の本葛入りで口どけなめらかです。

これからの暑い時期にはピッタリの和菓子です。

倉敷いちむら
倉敷市西中新田37-1
T E L.086-422-2838

枇杷

2020-05-15 09:20:30 | Weblog
【枇杷】です。



外郎で中あんは黄身あんです。

本物そっくりの和菓子の枇杷は毎年大人気です。

スーパーでも枇杷が並び始めましたし、本物の枇杷に和菓子の枇杷を

混ぜ込ませて家族でロシアンルーレットなんていかがですか?

さすがに分かるかな。

倉敷いちむら
倉敷市西中新田37-1
T E L.086-422-2838


水無月

2020-05-14 10:42:30 | Weblog
本日から【水無月】販売開始しました。



【水無月】は、氷に似せた外郎に悪魔払いの意味がある小豆を

敷き詰めて三角にカットした6月の定番和菓子です。

通常は、一年のちょうど真ん中にあたる6月30日の夏越しの祓えに

一年の半分の穢れを落とし、残り半年を無事に健康で暮らせるよう願って

食べられる伝統的な和菓子です。

コロナに負けないために今こそ、皆んなで【水無月】を

食べませんか?食べて食べて食べまくって日本中いや世界中の

無病息災を願いましょう。

倉敷いちむら
倉敷市西中新田37-1
T E L.086-422-2838

苺ジュース

2020-05-11 10:20:56 | Weblog
喫茶でご好評いただいていた【苺ジュース】のテイクアウトを始めました。

まだ喫茶は閉鎖中で、いつ再開できるか未定です。

そこで【苺ジュース】だけですがお持ち帰りいただけるようになりました。



朝摘みの紅ほっぺという品種の苺をたっぷり使用して作る【苺ジュース】です。

すでにファンになってくださっている方も、まだ飲んだことがない方もぜひどうぞ。

倉敷いちむら
倉敷市西中新田37-1
T E L.086-422-2838

花かご

2020-05-10 14:28:48 | Weblog
本日は母の日です。

お母さんへのプレゼントはお済みですか?

まだの方、和菓子なんていかがですか?

母の日ぎふとは完売しましたが、上生菓子を各種ご用意しております。

【花かご】



雪平で中あんは白こしあんです。

倉敷いちむら
倉敷市西中新田37-1
T E L.086-422-2838

母の日ぎふと

2020-05-02 08:02:17 | Weblog
本日から【母の日ぎふと】販売開始します。



雪平(中あんは白こしあん)の花束と、練り切り(中あんは赤こしあん)

の2個セットです。

5月10日は、母の日です。

日頃なかなか伝えられない感謝の気持ちを和菓子に込めて

お母さんにプレゼントしませんか?

数に限りがありますので、ご予約いただくと安心ですよ。

端午の節句ぎふと、柏もち、ちまきと合わせてどうぞ。

また、本日から5月6日まで毎日限定3個で【本わらび餅】

を販売します。



早い者勝ちとさせていただきます。

前日までにご予約いただければ店頭販売分とは別に

お作りもできます。

お気軽にお問い合わせください。

倉敷いちむら
倉敷市西中新田37-1
T E L.086-422-2838