和菓子職人のひとり言

志季の和菓子「倉敷 いちむら」日記

ぜんざい

2010-10-31 21:25:07 | Weblog
明日11月1日から喫茶での「ぜんざい」のご提供を開始します!!!


少し前から急に寒くなって「ぜんざいはまだですか?」という声が増えてきたので、


慌てて準備しました。


今年は、大納言かのこにさらに赤こしあんを加え、新たになって登場です!!!


今年は製法も変えて今まで以上に美味しく仕上がっていると思います。


自分で言ってしまった・・・。(笑)


当店のぜんざいには、焼いたミニ餅が3個入っています。


でも、さっぱりしているので、ペロッといけると思いますよ!


ぜひ、喫茶でほっこりしに来てください。


P.S.明日から一部の商品価格を改定させていただきます。ご了承くださいませ。

朝餅ブーム!!!

2010-10-30 21:05:50 | Weblog
最近は、朝食ブームで、「朝カレー」や「朝ラーメン」などをよく聞きますが、


今「朝餅」ブームがきているようです!!!


ブームのきっかけは、忙しい朝にも簡単に調理でき、工夫次第でいろいろアレンジが


可能なこと。そして、何と言っても、餅は、ご飯より糖質に変わる成分がはるかに多く、


即エネルギーになるということ。


スポーツ選手も朝餅を始めている人が増えてきたらしいですよ。


ということは、受験の朝にもよさそうですよね。


「糖質」が脳を活発にしてくれますから♪


当店は、代々続く餅屋ですから、和菓子だけでなく「餅」にも自信があります。


「朝餅」を始めてみようという方は、ぜひ当店自慢の「餅」をどうぞ。


「餅」は基本的には注文販売ですので、事前にお電話にてご注文ください。


運がよければ、ご来店いただいたときに10個入りの小餅があるかも!!!
(ご注文があったときにたまに余分に製造して店頭で販売しています。)


さぁ、みなさん、「朝餅」を始めませんか?


ちなみに、私は、これからの季節は特に朝から「お雑煮」をよく食べます。


ぜひ、皆さんもお試し下さい。

ジャーン!!!

2010-10-29 21:01:03 | Weblog
こんなにたくさん並ぶとちょっと恐いですよね。


今日は、たくさんのご注文もいただいていて、朝から「かぼちゃのおばけ」づくりに大忙し。


この写真は、そのごく一部。


随時、店からは追加製造の依頼電話がかかってくるし、今日は夢に「かぼちゃのおばけ」が


出てきそうです。(汗)


「かぼちゃまんじゅう」が「かぼちゃのおばけ」に変身しているのは、30日と31日のあと2日。


1日には魔法がとけてもとの「かぼちゃまんじゅう」に戻ってしまいます。


「かぼちゃまんじゅう」のお求めをお考えの方はお急ぎください!!!


今日も品切れでお買い求めいただけない方がいらっしゃいました。


ぜひ、お気軽に事前にご注文ください。


志季の和菓子
「倉敷 いちむら」
倉敷市西中新田37-1
TEL.086-422-2838

価格改定商品追加のお知らせ

2010-10-27 21:52:36 | Weblog
先日もご案内しましたが、11月1日から一部の商品の価格を改定いたします。


相次ぐ原材料高騰で当店の努力だけでは価格維持が困難になったためです。


ご了承いただければ幸いです。


値上げ対象商品は、以前からご案内しておりました、「鶴形餅」・「絹ころも」・「遊鶴」・


「おやじのげんこつ」・「鶴の舞」・「上生菓子」に加え、「栗木の葉」を追加させていただきます。


急な追加で申し訳ございません。


「栗木の葉」は、現在価格から30円アップさせていただきます。


その他の対象商品は、20円アップです。


宜しくお願い申し上げます。


つい先日も、鶴形餅をまとめ買いされるお客様がいらっしゃいました。


「今あるの全部ちょうだい!!」と!!!


もちろん、値上げ前のまとめ買いも大歓迎です。


お気軽にスタッフにお申し付けくださいね。


賞味期限は3週間ありますので、ぜひ10月31日までにお買い求めください。



大人気

2010-10-24 20:29:53 | Weblog
以前にご案内したハロウィンバージョン「かぼちゃまんじゅう」が大人気です!!!


売り切れや欲しい数が足りないなどでお買い求めいただけないお客様が続出しています。


大変申し訳ございません。


事前にお電話でご予約いただけましたら、必要な数だけプラスで製造することも可能ですので


お気軽にお電話ください。


1個からでもお取り置きは可能です。


ちなみに、このハロウィンバージョンでの「かぼちゃまんじゅう」の販売は10月31日で終了


致しますので、まだお買い求めいただいてない方はお早めにどうぞ。

新作!上生菓子♪

2010-10-23 21:44:23 | Weblog
今日から販売を開始した新作の上生菓子をご紹介します。


「神の鈴」です。


11月15日は七五三ですね。


最近では、11月15日にさほどこだわらないらしいですが・・・。


その前後の都合の良い日にするのだとか。


その七五三の時期にちなんで、神社の鈴を上用まんじゅうで表現しました。


中餡は、赤こしあん。栗入りです!!


七五三の内祝いに和菓子の詰め合わせをする方も多いんですよ!


もちろん、お赤飯のご用意も可能です。


お赤飯のご注文は3日前までにご連絡くださいませ。


お気軽にお問い合わせ下さい。

愛媛中山産極上和栗きんとん

2010-10-22 21:21:36 | Weblog
明日10月23日(土)から愛媛中山産極上「和栗きんとん」の販売を開始します!!!


愛媛中山産の和栗は国産和栗の中でも希少価値の高い栗なんです。


その和栗をたっぷり使用した「和栗きんとん」は極上の味わい♪


希少な和栗を使用した和菓子なので、1日の販売数を限定させていただきます。


1日20個限定での販売とさせていただきますので、お早めにご来店ください。


ちなみに、ウチの父に試食させたところ、「こりゃ~美味しい芋じゃのぉ!!!」


と言ってました。希少な和栗100%使用して一生懸命つくったのにちょっとショックでした・・・。


皆さんは、素材そのものの旨みをしっかり堪能してください。

ずんだった♪

2010-10-19 22:24:04 | Weblog
新しい生菓子が登場しました!!!


「ずんだった。」です♪


桜餅と同じ道明寺のお菓子で、中餡がずんだ餡。


上には、うぐいすかのこをのせました。


ずんだ餡がポイントの和菓子なので、「ずんだった。」と銘銘しました。


さっぱりとした後口の和菓子です。


「ずんだった。下さい♪」と弾んでご指名いただけるとうれしいです。

商品価格改正間近です。

2010-10-18 19:05:04 | Weblog
以前にもご案内しましたとおり、11月1日(月)から一部の和菓子商品の価格を


改正させていただきます。


価格を改正する和菓子は以下のとおり。


・鶴形餅

・絹ころも(抹茶・黒糖和三盆)

・おやじのげんこつ

・遊鶴(小豆・白小豆)

・鶴の舞(小豆・白小豆)

・上生菓子


上記の和菓子が現在の価格から20円アップとなります。


ご了承くださいませ。


上生菓子は翌日までの賞味期限ですが、他は約3週間の賞味期限がございますので、


10月中にまとめ買いしていただいてもOKです!


お気軽にどうぞ。

十三夜

2010-10-17 20:18:42 | Weblog
10月20日(水)は、十三夜。


ご存知でした?


十三夜の月は十五夜の月よりも美しいのだとか!


ぜひ、十三夜の夜もお月見を楽しんでください。


もちろん、お月見のお供は、お月見だんごですよね。


10月20日(水)は定休日でお休みをいただきますので、前日の10月19日(火)


にお買い求めいただければと思います。


賞味期限は翌日までですので、前日にご購入いただいて、冷蔵庫で保管


しておいていただければ、十三夜の夜にお召し上がりいただけます!!!


ぜひ、どうぞ。



P.S.先日店内の喫茶をご利用いただいたお客様でピアス(片方)の落し物がありました。

  お預かりしておりますので、心当たりのある方はご来店くださいませ。
 
  どのスタッフでも対応できるようにするため、もう一方のピアスをお持ちください。
 
  照らし合わせて一致すればお引き渡しいたします。