和菓子職人のひとり言

志季の和菓子「倉敷 いちむら」日記

新春向け上生菓子

2022-12-27 14:16:25 | Weblog
【干支卯】



雪平で中あんは白こしあん

【うさぎ】



練り切りで中あんは赤こしあん

【松】



金団で中あんは赤つぶあん、金箔添え

【竹】



外郎で中あんは黄身あん

【梅】



練り切りで中あんは赤こしあん

【鶴】



薯蕷まんじゅうで中あんは赤こしあん

【亀】



浮島と金団羊羹の流し合わせ、金団添え

【和栗かの子】



国産和栗きんとんに甘露栗と大納言かの子をトッピング、金箔添え

倉敷いちむら
倉敷市西中新田37-1
TEL.086-422-2838

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