和菓子職人のひとり言

志季の和菓子「倉敷　いちむら」日記

本わらび餅

2021-05-31 09:02:11 | Weblog
【本わらび餅】



パッケージが変わっているのに写真が以前のままだったので

やっと写真を撮り直しました。

【本わらび餅】ご予約受付中です。

土日は店売り分もご用意しておりますが、ほぼ午前中で

完売します。ご予約いただくと確実ですよ。

お気軽にお電話にてご予約ください。

倉敷いちむら

倉敷市西中新田37-1

TEL.086-422-2838


若あゆ

2021-05-30 13:01:40 | Weblog
【若あゆ】解禁です。



中華だね生地で金ゴマ入り求肥をサンドして

【若あゆ】に見立てたこの時期定番の和菓子です。

熱狂的ファンが多いんですよ。

倉敷いちむら
倉敷市西中新田37-1
TEL.086-422-2838


野ばら

2021-05-21 08:48:10 | Weblog
【野ばら】です。



練り切りで中あんは赤こしあんです。

5月末まで店売のみの営業とさせていただいております。

和菓子でおウチ時間が豊かになればいいなと思っています。

倉敷いちむら
倉敷市西中新田37-1
TEL.086-422-2838

上生菓子

2021-05-20 13:00:10 | Weblog
【雨上がり】



浮島と金団羊羹の流し合わせです。

雨上がりに虹🌈が出た様子を表現しました。

【青楓】



練り切りで中あんは赤こしあんです。

雨上がり青楓を表現しました。

倉敷いちむら
倉敷市西中新田37-1
TEL.086-422-2838

水無月

2021-05-16 08:50:33 | Weblog
【水無月】販売開始しました。



6月の定番和菓子で、もっちりした白い外郎に小豆(大納言かのこ)をぎっしり敷き詰め、

三角にカットしています。これには全て意味があるんですよ。

残り半年の無病息災を願って食べます。

《お知らせ》

岡山県の緊急事態宣言を受け、当店でも5月31日まで喫茶スペースを閉鎖します。

店売のみでの営業とさせていただきますのでご了承くださいませ。

よろしくお願いします。

倉敷いちむら
倉敷市西中新田37-1
TEの.086-422-2838

おつまみ大福

2021-05-15 09:23:59 | Weblog
新商品できました！

【おつまみ大福】です。



大福生地にたっぷりとブラックペッパーアーモンドを練り込んで

赤こしあんを包んだ大福です。

ブラックペッパーがしっかり効いてスパイシーな大福に仕上がりました。

ビールのおつまみにもなりそうな大福です。

一度ぜひお試しください。

倉敷いちむら
倉敷市西中新田37-1
TEL.086-422-2838

紫陽花

2021-05-14 08:41:33 | Weblog
【紫陽花】です。



雪平で中あんは白こしあんです。

梅雨が近づいてきて美しい紫陽花が咲くのももうすぐですね。

【水まんじゅう】も好評販売中です♪



中あんはほうじ茶あんです。

ほうじ茶の茶葉入りでほうじ茶が香るつるんとお召し上がりいただける夏の和菓子です。

倉敷いちむら
倉敷市西中新田37-1
TEL.086-422-2838