和菓子職人のひとり言

志季の和菓子「倉敷 いちむら」日記

新春上生菓子のご案内

2021-12-28 08:57:00 | Weblog
【干支 寅】



練り切りで中あんは赤こしあんです。

【虎のしっぽ】



薯蕷まんじゅうで中あんは赤こしあん、栗入りです。

【松】



練り切りで中あんは赤こしあんです。

【竹】



浮島と刻み栗入り金団羊羹の流し合わせ、金団添えです。

【梅】



金団で中あんは白こしあん、金団添えです。

【鶴】



雪平で中あんは白こしあんです。

【亀】



外郎で中あんは黄身あん、金箔添えです。

【和栗かの子】



愛媛県中山産の和栗で求肥を包み栗と大納言かの子をトッピングした

高級和菓子です。金箔添えです。

以上全8種類で、本日から販売を開始します。

ご予約はお早めにどうぞ。

倉敷いちむら
倉敷市西中新田37-1
TEL.086-422-2838

干支どら

2021-12-25 13:55:00 | Weblog
【干支餅どら】



焼きごてで一つ一つ丁寧に来年の干支【寅】を描いたどら焼きです。

中あんは北海道産白小豆のつぶあんで、求肥入りです。

【干支蒸しどら】



虎柄の蒸しどらです。

中あんは北海道産白小豆のつぶあんです。

虎柄は竹墨を使用しています。

白小豆は高級品ですので、お正月などのおめでたい時にしか

使用しません。この機会にぜひどうぞ。

これを詰め合わせた箱物もご用意する予定です。

お年賀などにご利用下さい。

ご予約はお電話でも承っております。

お気軽にお電話ください。

倉敷いちむら
倉敷市西中新田37-1
TEL.086-422-2838

和菓子屋さんの黒豆&新春上生菓子

2021-12-19 09:22:30 | Weblog
【和菓子屋さんの黒豆】販売決定!



今年もお気軽にご予約ください。

また、新春上生菓子のデザインも全て決定しました。

いち早くご覧になりたい方は店頭に P O Pを貼り出しています

のでご来店の上ご覧ください。

【干支餅どら】と【干支蒸しどら】もご覧いただけますよ。

倉敷いちむら
倉敷市西中新田37-1
TEL.086-422-2838

花びら餅

2021-12-17 13:34:25 | Weblog
【花びら餅】ご予約受付開始しました。



求肥でごぼうの甘露煮と白味噌あんをサンドした

伝統の縁起菓子です。

毎年ご予約のみで完売してしまう人気商品です。

今年はさらに販売数を増やす予定ですが、

年明けに初釜などでご利用の方は年内に

ご予約いただくことをお勧めします。

お気軽にお電話にてご予約ください。

倉敷いちむら
倉敷市西中新田37-1
TEL.086-422-2838