和菓子職人のひとり言

志季の和菓子「倉敷 いちむら」日記

中秋の名月

2020-09-30 16:38:47 | Weblog
明日は中秋の名月。

今年もススキのプレゼントを用意します。



数に限りがありますのでお急ぎくださいね。

倉敷いちむら
倉敷市西中新田37-1
T E L.086-422-2838


栗蒸し羊かん

2020-09-24 07:43:40 | Weblog
本日から【栗蒸し羊かん】販売開始します。



寒天を使用せず、小麦粉を使用して蒸し上げた羊かんです。

たっぷりの栗とねっとりした羊かんがベストマッチで、

これからの季節のお茶菓子にピッタリです。

倉敷いちむら
倉敷市西中新田37-1
T E L.086-422-2838

本日まで

2020-09-22 14:44:16 | Weblog
【おはぎ玉】本日で販売終了します。



現在店頭に並んでいるもので終わります。

今ならまだありますのでお急ぎください。

尚、明日はお休みしますので、ご入用の方は本日18時

までにご来店ください。

倉敷いちむら
倉敷市西中新田37-1
T E L.086-422-2838

9月23日(水)はお休みします。

2020-09-21 08:49:21 | Weblog
9月23日(水)は、お彼岸期間中ですが通常どおり定休日でお休みします。

水曜日にお供えをとお考えだった方は、明日までにご来店ください。



ご来店前にお電話にてご予約いただけるとお待たせしません。

お気軽にお電話くださいませ。

倉敷いちむら
倉敷市西中新田37-1
T E L.086-422-2838

お月見せっと

2020-09-18 09:35:04 | Weblog
【お月見せっと】販売開始しました。



紅白のうさぎの薯蕷饅頭です。

中あんは赤こしあん、栗入りです。

今年の十五夜は、10月1日(木)です。

数量限定販売ですので、お早目にご予約ください。

敬老の日に【敬老ぎふと】と合わせてプレゼントしても喜ばれると

思いますよ。



【敬老ぎふと】は、日々ご予約が入っており、販売予定数まで残りわずか

となりました。ご予約がまだの方は、お急ぎください。

倉敷いちむら
倉敷市西中新田37-1
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お月見だんご

2020-09-14 10:29:01 | Weblog
本日から【お月見だんご】販売開始しました。



当店の【お月見だんご】は、関西風で、お団子をこしあんで巻いています。

お団子が月を、こしあんが雲を現しているんですよ。

今年の十五夜は、10月1日(木)です。

月明かりが美しい季節になっていきますね。

倉敷いちむら
倉敷市西中新田37-1
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敬老ぎふと

2020-09-13 09:30:07 | Weblog
本日から【敬老ぎふと】の販売を開始しました。



練り切り製(中あんは赤こしあん)のおじいちゃんとおばあちゃんの

セットです。

数量限定販売ですのでお早目にご予約いただくことを

オススメします。

上生菓子【紫式部】【夕映え】も大好評販売中です。


【紫式部】

薯蕷饅頭で中あんは赤こしあん、栗入りです。


【夕映え】

浮島と金団羊羹の流し合わせです。



倉敷いちむら
倉敷市西中新田37-1
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本日から

2020-09-10 11:44:33 | Weblog
皆さま大変お待たせ致しました。

本日から【おはぎ玉】と【桃太郎大福】の販売を開始しました。





【おはぎ玉】はお彼岸前後の短い期間限定販売です。

【桃太郎大福】も皮ごと食べられる種無しぶどうの瀬戸ジャイアンツ

が穫れる間だけの期間限定商品です。

どちらもお急ぎください。

倉敷いちむら
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上生菓子

2020-09-07 11:25:54 | Weblog
【手水鉢】です。



雪の中で中あんは白こしあんです。

【乙女菊】です。



練り切りで中あんは赤こしあんです。

【きんもくせい】です。



金団羊羹で中あんは赤つぶあん、求肥入りです。

【着せ綿】です。



練り切りで中あんは赤こしあんです。

9月9日重陽の節句前夜、菊の花を真綿で覆って夜露や花の香りを染み込ませて

いる様子を表現しています。菊は、不老長寿を願い邪気を払う花と

言われています。昔からの風習に想いを馳せて、菊の和菓子を

お召し上がりください。

実り

2020-09-04 10:25:34 | Weblog
【実り】です。



外郎で中あんは黄身あんです。

お召し上がり頂く時に、【実り】に施したちょっとした工夫に

気づいていただけると幸いです。より柿らしく見えるための

テクニックです。

本日は【本わらび餅】が1個店売りあります。



容器が新しくなってます。

早い者勝ちでお願いします。

倉敷いちむら
倉敷市西中新田37-1
TEL.086-422-2838