以前に買っておいたケーキ用の型（moule:むーる）を使って、１つベーシックなケーキを作ります。 ちなみに、フランス語でケーキの型のことをMoule（ムール）というのですが、ムール貝もMoule（ムール）といいます。
「ドライフルーツ・冬のミニパウンドケーキ」
Mini-gâteau aux fruits séc
焼き上がり。1度に9個作れます。
材料：薄力粉・卵・ベーキングパウダー・バター・いちじく赤ワイン漬・レーズン・なつめやし（デーツ）・クルミ・アーモンド・マカダミアナッツ・シナモン・砂糖・ふくれ（福来）みかんジャム（手作り）
Ingrédients: farine, 2oeufs, leuvure chimique, beurre, figue au vin, raisin, datte,noix, amande, cannelle,sucre,confiture de petit mandarine satsuma
これらの材料を全て混ぜ、ふくれみかんのジャムは、生地を型に流したあと、上にのせ、190度（180度）のオーブンで30分焼いてできあがり。
: Multimoule à gâteau en silicone
: moule à canelés en silicone
J'ai acheté ces moules environ 6,5euros chaque un, par La Redoute.
シリコンで出来ているので、私でも簡単に色々作れます。金型で作っちゃったりすると、プロっぽいですけどねー。 上の写真のお花っぽい型は、カヌレ用です。これでテリーヌ的なものも作れるかな？ この型は、La Redouteというフランスの通販サイトで買っています。セールの時に買っているので、ひとつ、日本円で1,000円しないくらいの値段だったと思います。
それはそうと、この前、9月に行った旅行博で、フランスブースで書いたアンケートの抽選が当たったようで、ボルドーワインが贈られてきました。
Pour que j'ai rempli un formulaire de participation des jeu concours pour gagner le vin bordeaux, au salon tourisme en septembre dérnier, je l'ai gagné. La Maison de la france m'a offert une bouteille de vin bordeaux. On vais en ouvrir au Noël ?
Côtes de Castillon （こっとぅ どぅ かすてぃよん）という銘柄のワインです。
↑2006年の３つの品評会でそれぞれ金賞（ＯＲ：金）を獲っている証の丸いシールがついています。 フランスのワインの品評会はいろんな街であるのですが、ま、一応、品評会に提出したようなワインは、金・銀・銅 のどれかの賞に入るとかという噂もある（とかないとか）ので、このシール自体はものすごい判断材料になるということでもないのですが、がんばってるワイン。という評価はできると思います
このワイン、クリスマス用にどうぞということで、この時期の発送にしたようです。9月のことだったし、すっかり忘れてたので、何名に当たるものだったのかも覚えていません。 とりあえず、Côtes de castillonは初めて飲む銘柄なので、楽しみに開けたいと思います。 Bon Noël !
J'aurai l'occasion d'en ouverir à la prochaine fête "st-Valentin", j'éspère.