東北道鏡石ＰＡの「牛タンつくね串」は脂がジューッと染み出て

東日本のみなさん　こんにちは

　福島第一原発の放射能漏れで打撃を受けた福島をちょっとだけでも応援しようと、５月の東日本出張で仙台を訪ねた帰りの東北道で、福島県内の全７軒のサービスエリア、パーキングエリアに寄ってなんかひとつ買い物をしました。

　六軒目は鏡石パーキングエリア
　
　「牛タンつくね串」　２００円　☆☆☆☆☆
淡白な牛タンなのに、一口ふくむと中から脂がジヮーッと染み出てきました。タン以外の部位も混ぜているんでしょうか？　でもその配合具合が抜群です。牛タンの淡白さがその脂のひつこさを柔らめてくれます。おいしい。コショウの効き具合も絶妙。牛タンつくねは初めて。もう一本食べたくなりました。

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