赤こんにゃくがアクセント！ 肉じゃががオスマシする

いつもの、牛スライスを使った肉じゃがが、ご馳走に見えるのは、糸コンが赤いから？（笑）

近江の赤こんにゃく（滋賀県）には、何と、突き蒟蒻も有るのです。たくさん、贈っていただき、お福分けすると、皆さん、ギョッとしてくださいます（笑）。

色落ちすることも無く、使い勝手のよい赤色は、和食のアクセントには、もってこいです。感謝！

晩酌のあては、冷や熱で（笑）。

○沖縄もずく酢

○鴨汁を転用した、鶏ささみ、葱、椎茸の卯の花

○肉じゃが

○鶏天

雨で、前も見えないような夜。目を休めて、ゆっくり食すのです。

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