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■漉した茹で汁を基本だしとして、不足があれば調味する:
水+日本酒+あさりエキス(笑)からなる、漉した茹で汁と、小匙2の醤油をあわせ、2合を炊飯する水加減にします。不足する分は、水を足してください。
炊飯だしの味見をして、不足があれば、塩を足してください。
だし昆布を加えて、普通に炊飯します。
水+日本酒+あさりエキス(笑)からなる、漉した茹で汁と、小匙2の醤油をあわせ、2合を炊飯する水加減にします。不足する分は、水を足してください。
炊飯だしの味見をして、不足があれば、塩を足してください。
だし昆布を加えて、普通に炊飯します。