過労死予備群の「食から笑顔になる生活」

夜討ち朝駆けで仕事する日々。忙しくとも自分なりの手間をかけて、美味しく笑顔になる生活を志します。

頂き物から献立する幸せ

2023-10-20 05:50:00 | 美味しい食



栗、宇和島じゃこ天と、頂き物を活かして、幸せごはんを献立しました。

○栗ごはん
○宇和島じゃこ天、大根、きのこ(椎茸、白舞茸)
○目玉焼きとハムカツ
○黒枝豆のポン酢漬け
○糠漬け(胡瓜、大根)、シロップ梅
○暖かい麦茶


半日寝かせて、温めた大根は、味染み染み♪



目玉焼きの黄身はトロトロ、ハムカツはカリッと。
色鮮やかに浸かるようになった、糠漬けは嬉しいものです。

肌寒くなっています。美味しく食して、元気出していきましょう。


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