飲茶ナイト 6. 青菜からの香港麺へ

★飛び込み記事です★

■カイランの魚スープ煮

シャクっと青菜、魚スープを纏って、優しい一皿。

■香港麺で、叉焼麺

キュンッとした独特な食感が、異国を思わせる香港麺。シェフの釜焼き叉焼と合わせて、ツルツルもぐもぐ。よく噛む、異国の味わいです。

しみじみ染みてくる、飲茶ナイトの納め処と思います。

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