暖かい品を加えた、おつまみプレートで、初めての飲料を試してみる（笑）

こんばんは。日中の暖かさに、春盛りと勘違い、夜の肌寒さに、びっくりした夜でした（笑）。

お一人様の夜、ひんやり料理だけで無く、一品、暖か料理を、加えました（ニッコリ）。

■15分で作る、鶏と野菜の黒酢炒め

買い置きのサラダ・チキン（市販品）を使います。下味つけからの加熱時間を、助けてもらいます（ニッコリ）。

［材料の目安］夜食用の一人分

サラダ・チキン、スモーク・テイスト　一枚

ピーマン　2個

生木耳　一枚

葱油

生姜千切り

鷹の爪　半割して種をぬく

調味液：黒酢、黒糖、日本酒を、各、大さじ1づつ混ぜる

水溶き片栗粉

一番搾り胡麻油

［作る］

1)サラダチキンは、大ぶりの一口大に切り分ける。ピーマンは半割して、繊維の向きに細切りする。生木耳は、石附をきり食べよく刻む。調味液を合わせておく。

2)フライパンに、葱油をひき、温め、生姜、鷹の爪の香りを乗せる。(1)を加えて、さっくり炒める。調味液を、鍋肌から加え、絡ませる。水溶き片栗粉で緩くとろみをつけて、最後に胡麻油を回しかける。

おつまみプレートは、

○鶏と野菜の黒酢炒め

○明太子バターと牛乳で作る、マッシュドポテト

○無塩ロースト・ミックスナッツ

にて。ジェダイに盛るだけで、気分があがります。単純っ！（笑）

合わせたのは、初体験の発泡リキュールです。

○こだわりレモンサワー　檸檬堂（9%、鬼レモン)、コカコーラ・ボトラーズ・ジャパン、350ml、280kcal／本

頂き物の、発泡リキュール。5%、7%、9%とあり、軽い飲み口とフルーツ感と価格（ニッコリ）で、家呑み人気と聞いています。

ふむっ…、甘めの、自販機飲料のレモンの味がします。

呑み助の私には、難しいけれど（笑）、ほろ酔いを愉しみたい入門編として、歓迎されるのは判ります。意外にカロリーが高いので、一本に留めるのが、良さそうです（笑）。面白い体験でした。

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