記憶の中の蒸しパンと似ているけれど？（ニッコリ)

蒸し焼きパンに型抜きの北海道！

あひるの頃の実習夜食に、いっとき気に入りだった見た目に、驚いて、手にとりました。

記憶の中には、チーズ蒸しパンと言う名前であるのですが、こちらは『チーズ蒸しケーキ』『新製品』とありました。

食べてみると、新製品の特徴のレモン香が目立ちます。記憶の中の味は、もっと食感が重く、チーズの香りがしました。

記憶が違うのかな？。。。調べてみました。（笑）

1990年代から、チーズ蒸しパンという商品ジャンルがある、とのこと。当時、北海道、キタキツネなどと共に、社会現象となるブームだったそうです。

あっていました！　そして、思い出しました。野生生物保護の知識が甘かった頃の私の愚かしさを。

仮免許で北海道を走っていた時、道路で餌をねだるキタキツネに、チーズ蒸しパンのクリームのないところを分けてやったことがありました。抱えて食べるキタキツネをカメラに収めましたが、今なら、決してしないことです。野生生物を人に慣れさせてはならぬのです。

遠い日の過ちも思い出した、ちょい、ほろ苦い、時を遡る一品でした。（微笑）

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