夏を始める舞浜・肉祭り 1・見る＆薫るで涼しく！

連日連夜30度近辺を示す東京です。
暑さに負けない、元気補給の肉祭り。青山シェフにお願いしました。



■冷菜： 五島列島、長崎のごんあじ、ミントの香り。フルーツトマトと島おくら

おぉ、目に涼しい盛り付け。ほてった身体に、ヒンヤリ野菜の気配が嬉しい。
ミント！ この香りがさらに涼しく感じさせて。重ねて気持ちを誘う組み立て、素敵と思います。



フルーツトマトが甘いからこそ、おくらと酢を絡ませた味が、好ましく感じます。
焼き霜のふんわり感。次々に箸がのびます(笑)。
気持ちよく、食欲を引き出す、見た目、香りの力に笑顔になるスタータでした。



この夜、店内には常ならぬモノリスが(笑)。
光る立方体は、ヴーヴ・クリコのプロモーションでした。そちらは昼にいただいたから、テタンジェに走る…天野ジャックなワタクシ達です。(＝天邪鬼、笑)

■舞浜 鉄板焼＋、シェラトン・グランデ・東京ベイ、青山シェフにお任せ


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夏の始まりはガーデン・プール♪

抜けるような青空、風は澄んで涼しい。
梅雨明け初の週末、陽射しに恵まれている東京です。





８時過ぎまで、深い霧が立ち込めていて…。怖いようなガーデン。



会場時刻を知っているかのように、輝く陽射しに(笑)。



蒼に抱かれて、パラソルの下、デッキチェアでのんびり。



陽が西に移るまで、くつろぎたい。
今年の夏も、ガーデンプールではじめます(ニッコリ)。

■シェラトン・グランデ・東京ベイ、ガーデンプール


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