びっくりを隠す弁当（笑）

こんにちは。凍える寒さがちょい緩んだ火曜日、快晴の東京です。
見た目は昔弁当ながら、コロッケはピリリッとTABASCOを秘めているのです（笑）。

○おむすび（たらこ、昆布）
○かにかま、若芽、葱の玉子とじ汁
○切り干し大根
○ペパーソースが隠し味・南瓜の大人コロッケ→後述
○みかん
○烏龍茶

■ペパーソースが隠し味・南瓜の大人コロッケ
［材料］一口サイズ８個分
南瓜（可食部のみ）300g
玉葱 小１個→みじん切り
ペパーミント 一ふり
TABASCO ブランド・ペパーソース ２ふり
塩、バター 少々
小麦粉、卵、パン粉 適量
［作る］
1)南瓜は粗く切り、レンジ加熱する。マッシャーで潰れる柔らかさまで。
2)玉葱はバターと共に炒め、飴色にする。
3)ボウルに(1)(2)を合わせ混ぜ、ペパーミントとTABASCOブランド・ペパーソースを加え、混ぜる。硬貨状に整形する。
4)卵と小麦粉を混ぜた液を通し、パン粉をはたいて、フライパンで揚げ焼きする。油をきってから、オーブントースタで表面を焼くと、崩れ難くなる。

南瓜と玉葱の甘味を、ペパーミントとTABASCOペパーソースが引き締める。大人のお弁当向きです（笑）。
【レシピブログの「TABASCO・ブランド・ペパーソースでつくるレシピに参加中です】

タバスコ ペパーソースの料理レシピ

きれいに包装されてきた、プレゼントのようなTABASCOペパーソース♪
う、お肉、海鮮、ライス＆ヌードルか…南瓜コロッケは、何処かしらん？？（爆）


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月曜日の暮らし (2014年1月第5週)

［働く］13am/9pm
［食べる］■朝食：チーズ・トースト、野菜スープ、ヨーグルト
■昼食：元気に繋がることを願う食・お相伴（写真）
■夜食：コーンとジャガ芋、玉葱のチャウダーと好みのパン（写真）
→具だくさんの食べるスープを作り、寝落ちしました（笑）。

［今日は何品目？］お休みします
［今日の食出費］無し、週半ばのオイシックスを待って工夫中（笑）。

［考える・忘れてはならないこと］
冷凍食品への農薬混入が、非正規雇用者の単独犯行の疑いありで、逮捕されたことが報じられている。
評価で、賃金で、処遇で差別されたと訴えていた。つまみ食いするような人だった。コスプレしてバイクに乗る変わった人だった。
顔をだした取材でも、地域の人は、同じことをいうのだろうか？
匿名だから、悪い奴だから…いいのか。
この犯行は、不特定多数を危険にさらす卑怯な犯罪であり、許されない。
ただ、普段からこの街や会社に居場所がなかったのだろう容疑者を、どこかで哀れに思う…。だから、逆恨みしたっていい理由にはならないけれども（溜息）。