イタリアン・ランチ・ボックス♪

サボタージュして（笑）、このままワイン片手に、公園に行きたくなる…罪作りなイタリア弁当（笑）を調えました。お土産に赤ワイン、どうぞよろしく♪（大笑）

○ハーブ香るイタリア国旗ご飯♪→前掲
○さくさくキャンディ・チーズ→後述
○ポテトサラダ（胡瓜、人参、GABANバジル、マヨネーズ）
○インスタント・コンソメスープ

■さくさくキャンディ・チーズ
［材料］10個分
１cm角×５cm長さが10本取れるようなブロック
GABANクローブ・ホールを１本
生春巻の皮・ミニ 10枚
黒胡椒、オリーヴ油スプレー

［作る］
1)クローブを挿したブロック・チーズをジップロック・バッグにて吸気密封して、一晩おく。
2)拍子木切りしたチーズに胡椒をがりっと振り、春巻の皮に包む。
3)オリーヴ油をスプレーし、オーブントースタで焼く。皮がサクッとすれば可。
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ハーブ香るイタリア国旗ご飯♪

こんにちは。風がぴりっとする朝でした。こんな日は、ニヤリッとして楽しくなる弁当を作りたくなりました。
そぼろ乗っけご飯なれど、ハーブを活かして、マジカル・ランチ・ボックスに変身です！

■ワインが恋しくなる！
ハーブ香るイタリア国旗ご飯♪■
『赤』 ［材料］豚挽き肉 200g、ピュレ漬けカット・トマト 100g、ハウス香りソルト＜イタリアンハーブミックス＞ 3-4ふり程度、GABANセージ 2-3ふり
［作る］ 耐熱容器に材料を全部入れ、混ぜ合わせて、レンジ加熱５分。取り出してよく混ぜ、加減をみて２分程。味見して、香りソルトで調整する。

『白』 ［材料］玉葱１個（みじん切り）、野菜ブイヨン 生の玉葱が浸る量、GABANオレガノ 1-2ふり
［作る］ 耐熱容器に材料を全部入れ、レンジ加熱４分。様子をみてさらに加熱、味は塩で加減する。しっとり目に仕上げる。

『緑』 ［材料］ピーマン３個（角切り）、GABANあらびきガーリック 1ふり
［作る］角切りした水気を残したままのピーマンにガーリックを振り掛け、レンジ加熱２分する。

○盛り付け：弁当箱にご飯を盛り、その上に汁気を切りながら、国旗仕様に盛り付ける。白にカシューナッツをトッピングする。

お匙で合わせながら食してもよし。手軽にできて、美味しい遊び心あり（笑）。
ワインが飲みたくなるランチを過ごせば、お土産に赤ワインを抱えてきてくれる予感（笑）♪

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水曜日の暮らし

［働く］9am/8pm
［食べる］■朝食：カルピス・スプレッドに柿のっけトースト、人参ジュース、カフェオレ→5品目
■昼食：こってり黒酢鳥で縞々弁当（写真）→13品目
■夜食：柿なます、つくね鍋、かしわご飯、他→5品目はいけます
［今日は何品目？］5+13+5-重複0=23品目

［考える・忘れてはならないこと］
日本版ＮＳＣ（国家安全保障会議）法が成立した日に、参院で特定秘密保護法案が審議入りした。
政治の闇を作り出そうとする動きが加速しているように見えて、ぞっとする。まるで第二次世界大戦前夜のよう…（疑）。
何故、30年、50年先の公開をすっきりと決めないのか。誰が主導していたか、みて置かなくてはならない。