冷やし蕎麦が落ち着く昼

冷やしオクラ蕎麦、高野豆腐と椎茸の炊き合わせ、肉じゃがコロッケ、デラウェア、緑茶で、いただきました。
常備菜フル活躍の昼でした（笑）。


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冷やしオクラ蕎麦

こんにちは。たくさん作ったオクラの煮浸しを使って、冷やし生蕎麦にあわせました。
香がたつように、煮浸しは大きめに刻みます。浸し汁に少し白だしを足して、飲めるかけ汁（笑）にします。さっとあぶった海苔を刻み、たっぷり一枚分（笑）。わさびを少し添えて。
オクラと海苔と生蕎麦、さっぱりと香が楽しめる昼になりました。


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カレー香る野菜ピザ

厚めのもっちりピザクラストに、トマトとセロリをあらく煮たものをのせ、たっぷりチーズ、その上にカレーパウダーをふって焼きました。最後にフライドオニオンをトッピングして、かりかり食感をプラスします。
元気がでる、異国の朝ごはん（笑）になりました。青汁ジュースか、牛乳かで、いただきます。


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月曜日の生活（10年8月2週）

［働く］6am/7pm。朝の資料つくりははかどりました（苦笑）。
［食べる］■朝食：月曜朝のミーティング食→4品目
■昼食：ピタサンドでお手軽昼食（写真）→8品目
■夜食：粗餐（笑）（写真）→16品目

［今日は何品目？］4+8+16-重複0()=28品目
［今日の食出費］週末に野菜、肉、いい海苔、調味料（4000円ほど）を買い足しました。