長屋茶房・天真庵

「押上」にある築60年の長屋を改装して
「長屋茶房・天真庵」を建築。
一階がカフェ、2階がギャラリー。

今日は易の勉強会

2013-02-11 08:07:20 | Weblog
旧暦では、やっと新年を迎えたことになる。謹賀新年。
今年は謹賀よりも、菌が・・の味噌つくりに忙しい毎日。
昨日は開店してから、ずっとLUNAさんのCDをきいた。
お水を飲んだり、トイレで出したりする時間もなく、お客さん
の対応におわれる一日だった。蕎麦も3時前に売り切れ、その後
はひたすらガレットを焼いた。
夕方からは、楽しい味噌つくり。

今朝は朝4時からバンバン蕎麦を打った。今、作務衣に着替えに
帰る。途中、卵かけごはんにくる人とすれ違う。
かっぽれの相方のひとり「ワキジー」だ。
帽子をとって「おはようございます」とあいさつされた。
そのちょっとしたしぐさに、育ちの良さを感じる。

さて、ヨカチンの話やカッポレの話どころではない。
ワキジーの相手をしにもどらなくては・・・

今日は起源祭。日本は始った日。