サイフォンコーヒー

先日いった千石の「五百コーヒー」に刺激されて、家で
サイフォンをやってみた。アルコールランプが、お湯をコトコト沸かす
までの時間が「やさしい時間」。

夜にやると、不思議な雰囲気と香りが漂う。
昨日から「舞妓さんどっとコーヒー店」をウェブ上で開店。

いしもちとかれいのパスタ。

ちょっと暑いので、気分を変えて、近所の「オルト」でランチ。

1つは黒豚。ひとつが白身魚のパスタのランチセット。
迷わず、白身のふにしたら、そんなパスタがでた。
なんか、ビールよりも白ワインよりも、日本酒が欲しくなるようなもの。

日本人は何もかも、自分のものにしてしまう起用さがある。わりには外交は
下手。政治家のセンスがないだけ？

何を見るとビールが飲みたくなる？

昨日は暑くてビールが美味かった。ぼくは「鳥のからあげ」をみると、ビールが飲みたくなる。お鮨やでは、絶対に日本酒。とくに白身の魚を見ると、日本酒が飲みたくなる。
焼酎？芋焼酎はときどきロックで飲む。
最近はもっぱら「純」というお酒に「モカマタリの焙煎した豆」をそのままつけて、5日くらいおいて、それをいただく。なかなか美味。
豆は、小瓶一本に対して２０ｇくらい。

英語で蕎麦会

今日は英語で蕎麦会。

昨日も雨季みたいに朝から降っていた。
夜の勉強会では傘の忘れ物が・・・・

自転車ほどではないけど、傘もい所有権がない？

夏は「おろし蕎麦」がいい。今日はそうしようっっと。

雨季が日本にもある？

というくらい、雨。

チワワの元気の散歩もままならない・・・
先日朝、少し雨があがった時に、連れていったら、すぐに
ウンチをした。

すると、通りかかった女の子が、「どうして犬は、ウンチを毎日するの？」
と質問。
「え、君はいつもじゃないの？そっちのほうが問題なの・・」
女のこ「・・・・」

やっぱち毎日がいい。

雨

昨日木曾からきた般若君たちと打ち合わせの飲み会・・・

今朝、知らないうちに新宿からのバスでかえった
。でも「雨で通行止め」だとか・・

日本はほんとうに、雨の多い国。
自然の猛威はすごいけど、自然や神に対して敬虔な気持ち・・・
というものは、ときどき思いだす必要はある。

なにもない感じがいい、木曜日

燃えるゴミも燃えないごみの回収もなく、朝がゆっくりできる。
しかも、イベントも少ないので、朝から蕎麦をうったり、珈琲の豆を焼いたり・・
というのもない。

こんな日はゆっくり音楽でも聴きながら、珈琲を飲んでみたい！
昨日焙煎したモカマタリがいい具合に入れられた。
こんなささいなことが幸せ。

雨の日の水曜日

水商売・・・
にかけているのか、食べも屋さんなど飲食店で「水曜日定休」というのは昔からかなり多いような気がする。
いきつけではないけど、近くまできたので、どうしてもいってみたい・・
と思っていったら、休みだった、という確立が平日のなかでは、一番多い気がする。

ちょっと本格的な梅雨ですね。
今日は「タイムドメイン」の視聴会。近くで時間のある方は遊びにきてください。
５時から８時まで！

ながしソーメン

カレーライスとライスカレーに違いがあるのかないのか？なんて議論が流行ったことがあったけど、「そーめん流し」と「流しソーメン」はどちらが正解なの？

どうでもいいけど、日曜日に「それ」をやった。青梅の酒井君ち。
若い芸術家たちが、三々五々集まって、ひとり一品の料理とお酒を持参して、
やった。

ぼくは、「ポテサラ」と「そばがきセット」と「珈琲焼酎」と「自分で焼いた珈琲」を持参していった。まだもの言わない子供たちも、おいｄしそうに「蕎麦がき」を食べていたけど、これ、アレルギーかどうかのチェックはする必要あるよね。飲んだあとにふと、そう思った。誰も次の日死ななかったけど・・

暑気払い

もともと暑気払いとは、暑い時に、熱いうなぎとか、とりすきなどを食べて、精をつけるもの。冷たいものを食べるのではない。

だから天真庵では、クーラーはつけない。けど、昨日の勉強会はさすがに暑くて、
つけた。

なんか、うなぎの山椒煮あたりで、ビールでくいっといきたい日。