新鮮野菜と漬物

　我が家にとって家計に助かる新鮮野菜類をたくさんいただきました。
　先日国道257を通って愛知県奥三河の親族の法事に行った際、帰りにはたくさんの新鮮野菜をいただいてきました。

　そこは農家であり、野菜類をたくさん栽培するとともに野菜や加工品を、地区の皆さんが共同で運営する国道沿いの路端売店にも出荷するという丹精込めた野菜作りの品々で大変ありがたくいただいてまいりました。
　どんな野菜が採れているのか、どんな加工食品なのかちょっとご紹介します。

　　　
　　　　　　　　（野菜は大根や紅ダイコン、ハクサイ、白ネギ、ブロッコリーにナバナなどでした）

　　　
　　　　　　（加工品は白菜漬け、紅ダイコン漬け、ゴボウの八丁味噌漬けと、金山寺味噌でした。右は紅白の巨大ハボタン）

　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　（さらに山芋。さっそくイモ汁を作りました）

　なかなか一度にこれだけは揃えられない野菜類や漬物でしばらくおいしい野菜料理が続いています。ありがとうございました。
　上の小画像は、近くの山の清水を４ℓボトル３本に汲んできました。コーヒーやお茶、炊飯などに利用しています。