３・２５ 牛肉と山うどのすき焼き炒め

テレビでチラッと見た、V6の坂本という人が作っていた料理が、簡単・おいしそうなので真似てみた。

私のオリジナルは、「きくらげ」入り。

材料
　　牛肉、山うど、春菊、厚揚げ、きくらげ、卵、マヨネーズ、油、酒、砂糖、しょうゆ

季節の山うどの香りと歯ごたえがうれしい、とても良い料理だった。

私は丼にして食した。

朝　・スムージー（小松菜、オレンジ、ミカン、りんご、バナナ、クルミ、抹茶、ヨーグルト、黒ごまきな粉、えごま粉、アマニ油）・コーヒー・トースト
昼　・牛肉とウドのすき焼き炒め丼(夫・かけそば)・キクラゲのナムル・特茶
間食・クリームチーズアイスバー
夕　・塩麹豚とキノコのタジン鍋・玉ねぎ天・小松菜のエゴマ和え・水菜とアゲの煮浸し・千キャベツ・味噌汁・ごはん
　　　

３・２４ 焼きいも

肌寒い今日、表通りに焼き芋屋の車が来ていた。

以前、お土産でもらった焼き芋がおいしかったので買ってみることに。

「小さめでいい」といったら、手のひらサイズの芋で４００円。

まあ甘味もあり、どちらかというとねっとり系でおいしかった。

ちょうど食べ終えたころ、H矢さんがオーブンで焼いたという焼き芋を届けてくれた。
「１～２分焼いて」とのことで、グリルで焼くと買ったものより甘かった。

夕飯のご飯は食べられなかった。


朝　・スムージー（小松菜、抹茶、みかん、りんご、バナナ、黒ごまきな粉、えごま紛、くるみ、ヨーグルト、アマニ油）・コーヒー・ベーグル+クリームチーズ＋たらこ
昼　・パエリヤ・アジフライ・オニオンスープ・特茶

間食・焼き芋
夕　・たら入り湯豆腐・刺し身・焼きアゲと千キャベツ・味噌汁・ごはん・特茶

頂き物
　　　・焼き芋(Ｈ矢さん)