【お昼ごはん】季節の天もりと大根の煮物

みなさま、こんばんは！海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、南の風やや強く後西の風やや強く、雨、波3メートルうねりを伴う、気温は13～18℃の予報です。
※波浪注意報が出てますが、定期船とエア便は通常通りの予定です。

5月になりました。5月1日（日）です。
雨が続きましたが、明日からお天気は上向き予報です。GW後半を楽しくお過ごしください。

GW中ですので、今週は火～木の特売チラシを発行します。月曜にチラシと八丈島情報をお届けしますので、昨日はブログをお休みさせていただきました。ご了承下さい。

#今日のぐつぐつ 😋 pic.twitter.com/Eh92ZW3C7q

— 海風おねえさん🌏 (@umikaze8jo) May 1, 2022

今日のぐつぐつは、さつま揚げと大根の煮物です。



この時季おいしいスナップエンドウを添えました。



そして、久しぶりに天ぷらを揚げました！巨大な新玉ねぎが出てたので、厚切りの輪切りにして天ぷらしました。新玉ねぎの天ぷらが抜群においしかったです。ぜひお試しください！


季節の天ぷら

新玉ねぎ、明日葉、人参、ピーマン、スナップエンドウの天ぷらです。絹さやの天ぷらが大好きなんですが、スナップえんどうもおいしいですね。


おいしい明日葉の天ぷらの作り方【佐藤隆太さんにご馳走しました】

明日葉の天ぷらの作り方をよく聞かれるので、以前に動画に撮りました。パリッと揚げるポイントは動画でご覧くださいね。たくさんご覧いただき、3800回再生されています。



天ぷらといったらお蕎麦ですよね。お蕎麦を茹でて一緒にいただきました。



麺はやや硬めが好みです。家庭で作る良さは何でも自分の好みに作れるところです。お蕎麦屋さんのお蕎麦もおいしいですが、家庭のお蕎麦がわたしは好きです。


今日のお昼ごはん

今日もおいしくいただきました。満足幸せ♪ご馳走さまでした！😊


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