冬の約束

味噌は自家製が何よりと思っている。栄養の素になる原材料を知っている。そして自分で作ると作業工程も知っているので安心感がある。だから味噌づくりは続くのだろう。2月21日に常連のお客様2名と味噌作り体験を実施してみた。仕込んだ味噌は仕上がり量で3.5㎏づつ。それぞれ持ち帰って4月になったら天地返しをしてもらい、夏を超えるまで、ゆっくり熟成を待ってもらうことにした。これで冬の約束がひとつ果たせて一安心。

友人が愛用しているデニムのシャツの肘部分が擦り切れてしまったので、肘あてをつけてほしいと頼まれていた。丸くカットして整えた生地をシャツに当て、刺繍糸でランニングステッチで施し終わった。もう一つ冬の約束が果たせた気分。

家人が水筒を買ったので、水筒バッグを作って欲しいと頼まれていた。これも気になっていて、3月になる前に作って置きたかった。久しぶりに帆布生地製作で、職業用ミシンを役立たせ冬の約束ごとが終わった気がしている。

2月も後3日で終わり、期末の月になる。珈琲屋も少々忙しくなる月なのだがどうなることや・・・