血圧降下作用を有するローヤルゼリーの製造方法

出願番号 : 特許出願２００７－１９１６８９ 出願日 : ２００７年７月２４日
公開番号 : 特許公開２００８－４８７２９ 公開日 : ２００８年３月６日
出願人 : 森川健康堂株式会社 発明者 : 三浦 雅博 外４名

発明の名称 : 血圧降下作用を有するローヤルゼリーの製造方法

【課題】 血圧降下作用などの有用な特性を発揮するローヤルゼリーを得ることのできる新しい技術を提供する。
【解決手段】 ローヤルゼリーを微生物（例えば、アスペルギルス属、モナスカス属またはリゾプス属の微生物）で発酵させ、好ましくは、発酵工程の後に微生物を殺菌する工程を含む、血圧降下作用を有するローヤルゼリーの製造方法。アンジオテンシン変換酵素阻害作用を有するローヤルゼリーが得られる。