バイオの故里から

バイオ塾主宰・Dr.Kawanoの日々、収集している情報(DB原稿)をバイオ塾メンバー向けて公開しています。

トウガラシ果実におけるカプサイシン生合成能の評価

2012年08月28日 | 生薬・植物成分と薬効 漢方
プサイシン含有率と隔壁表面積計測によるトウガラシ果実におけるカプサイシン生合成能の評価
杉山 立志, 志手 真人, 藤野 廣春, 辰尾 良秋, 中村 佐紀子, 覚正 信徳, 伊藤 昌夫, 横田 秀夫, 加瀬 究, 黒崎 文也
PLANT MORPHOLOGY Vol. 18 (2006) No. 1 P 75-82
JST.Journalarchive/plmorphol1989/18.75


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