出願番号 : 特許出願２００６－１５８２８５ 出願日 : ２００６年６月７日
公開番号 : 特許公開２００７－３２５５２４ 公開日 : ２００７年１２月２０日
出願人 : 独立行政法人産業技術総合研究所 発明者 : 河原林 裕 外１名
発明の名称 :
【課題】耐熱性UDP-GlcNAc合成酵素は、その活性が常温微生物由来の酵素に比して比較的低かった。そこで、耐熱性を維持し、かつ活性を上昇させたUDP-GlcNAc合成酵素を提供し、糖鎖合成の基質となるUDP-GlcNAcを効率的に合成する。
【解決手段】
超好熱古細菌 Sulfolobus tokodaii 由来のUDP-GlcNAc合成活性を有する耐熱性ST0452酵素タンパク質中のアミノ酸を置換し、耐熱性を維持しながらUDP-GlcNAc合成活性が向上した新たな変異体蛋白質を得、これを用いてUDP-GlcNAcを安定的に合成する。ekouhou 特許公開・明細書（全文）
