米原料をタンパク質分解酵素処理して得られるペプチド混合物を含む疲労軽減剤

出願番号 : 特許出願２００８－６６５７６ 出願日 : ２００８年３月１４日
公開番号 : 特許公開２００９－２２１１３５ 公開日 : ２００９年１０月１日
出願人 : 月桂冠株式会社 発明者 : 石田 博樹 外２名
発明の名称 : 疲労軽減剤

【課題】食品由来の成分を有効成分とし、身体疲労のみならず、精神疲労を効果的に軽減できる疲労軽減剤を提供する。
【解決手段】酒粕、米焼酎粕、味醂粕、加熱米、及び糠からなる群より選ばれる少なくとも１種の米原料をタンパク質分解酵素処理して得られるペプチド混合物を含む疲労軽減剤。ekouhou 特許公開・明細書（全文）