出願番号 : 特許出願２００８－３２８６８６ 出願日 : ２００８年１１月２９日
公開番号 : 特許公開２０１０－１２４８２５ 公開日 : ２０１０年６月１０日
出願人 : 磯部 正一 発明者 : 磯部 正一
【課題】従来用いられている飲食品の栄養価を高めることを、人工で得られるものを用いることなく、天然から得られるものを用いて行うことができる物質の提供。
【解決手段】カックフルーツを主として含むことを特徴とする飲食品の栄養強化物質および該栄養強化物質を含有する飲食品。栄養強化物質は、βカロテン、リコピン、ビタミンＥおよびビタミンＣを多量に含む。飲食品としては、従来使用されているものが挙げられ、例えば飲料、菓子、ソース、ジャム、カレー、漬け物などがある。明細書pdf>> 発明協会・かんたん特許検索
