フレッシュサワーという前種を起こして焼くパンです。
フレッシュサワー、3日ほどしか保存できないので
教室で習った半量で起こそうと思っていたのに
間違って同量で起こしてしまった
ので暫くの間、フレッシュサワーを使ったパン三昧です
そんなフレッシュサワーブレッド、第一弾
パン・オ・ノア
実際は、胡桃が少ししかなかったので
マカダミアもブレンド。
成形も簡単で
お味も家が家好みのパン・オ・ノア
大好きなパンですが
フレッシュサワ－が・・・・・
これを起こすと、早く焼かなきゃって呪縛に縛られるのが難点
シンプルに食べるのも好きですが
サンドイッチにしてみました
卵とハム、チーズ、レタスの貧乏サンド・・・
レタスも、中心の固いところで残念なサンドですが
卵、ハム、チーズの貧乏食材の取り合わせも好きだったりします
週末は自宅にこもって、読書三昧
話題の本ですね。
映画の宣伝を見て、オリジナルを読みたいと思い購入
ほんわか、心が温かくなる本でした。
とても読みやすく
小学6年の長女も1日で読み終えました。
続編もあるようなので
こちらも読んでみたいと思いました。
いい気分転換にもなり、おススメです。
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