愛知県稲沢市の自宅サロン 『L`atelier richesse』(ラテリエ リシェス)

自宅パン教室の様子や焼いたパン、簡単スイーツのご紹介。焼き立てパンと手作り食の記録

紙コップシフォン。

2009年10月31日 | 手作りスイーツ
  最近はまっている紙コップシフォン。

  これは数日前に作ったもの。

  紙コップから出してデコレートしてもかわいいと思います。




  さてさて今日はPTAの大仕事

  ここ何日か、根詰めて準備してきた行事でした。


  朝8時から出て先ほど帰宅。

  行事は無事終わり

  販売のお仕事をしたけど

  大盛況でした


  帰ってきて、お部屋の片付けをしたら

  どーーーーーッと疲れが出てきました・・・・・

  
  これから頑張ったお母さん方と打ち上げです

  気を入れなおして行ってきまーーーーす


 

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幼稚園のお弁当。

2009年10月30日 | お弁当
  昨日の幼稚園のお弁当です。

  
  ご飯(プリキュアふりかけ)
  キンピラ入り卵焼き
  ウインナー
  マカロニサラダ
  おみかん


  2号ちゃんのリクエストに応え

  おにぎりではなく、プリキュアのふりかけで。

  デザートのおみかんは

  幼稚園のお友達からの頂き物。

  かわいかったので、そのままお弁当に入れちゃいました。



  2号ちゃん、今日は近くの公園に歩いて遠足

  お天気も良く、

  暖かな一日になりそうで

  朝から張り切ってます。

  公園には、季節の贈り物がたくさんありそうです。

  どんぐりとか、いろんな木の実が。

  収集癖のある2号ちゃん、

  きっと楽しい一日になるんでしょうね。

  

  

  

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クリームパンとココナッツクッキー。

2009年10月29日 | おうちパン
  忙しく過ごしている今週ですが・・・・

  
  お世話になったお友達にプレゼント

  子どもに人気なクリームパンを

  夜に焼き焼き。

  パンだけじゃ寂しいな~~~と

  レーズンとココナッツのクッキー。

  これは稲田多佳子さんのレシピ。

 
  ココナッツ、我が家はみんな食べられるけど

  お子ちゃまたちはどうかなーー?と悩みながらも・・・

  昨日の夜、作ってから

  今朝焼き上げました


  朝幼稚園に送った時についでに渡そうと思って。




  ところがところが

  朝になって1号ちゃんが

  「気持ち悪~~~~」と起きてきて。

  元気&食欲もないので、

  念のため、学校を休ませ小児科に連れて行くことに

  インフルではなく、一安心。





  そんな訳でこのまだ渡せていませんが

  喜んでもらえると嬉しいな

  お迎え時に渡すよん





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フロマージュ。

2009年10月28日 | おうちパン
  今朝焼き上げたパンです。



  イーストを切らしていて

  しばらく焼いてなかったパン。

  昨日の夕方無性に作りたくなり
 
  捏ねはじめたパン。

  タイプERとはるゆたかBで。

  バケットの作り方でチーズを混ぜて成型

  



  イーストは耐糖性を代用してみた・・・

  朝幼稚園に送る前に焼きあがったんだけど

  パンの表面が汚ーーーい

  捏ね過ぎ??

  イーストも関係してる??? 


  まだまだ焼き足りない

  バケット生地


  またまた消化不良です・・・・


  先ほどクオカで頼んでいた荷物が到着。

  もちろんイーストも。

  これでドンドン焼いて練習しよう



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幼稚園のお弁当。

2009年10月27日 | お弁当
  今日の幼稚園のお弁当です。


  おにぎり(辛子明太子・シソ)
  グラタン
  照り焼きミートボール
  にんじんのお団子・チーズ入り
  卵焼き
  みかん



  食べやすいかな

  最近はおにぎり続きでしたが

  「プリキュアのふりかけ入れて

  と頼まれてしまいました・・・


  にんじんのお団子は

  残り物の活用。

  肉じゃがのにんじんをマッシュして片栗で丸めて

  多めの油で焼きました。

  このお団子、ふんわりして美味しいですよ。

  

  さてさて、昨日は

  学校の集まりで一日中外でした。

  PTAのお仕事も今週末のイベントで終わりです。

  ッてわけで、今週は忙しくなる予感


  そんな中、

  先週末お世話になったあの方に

  ワタシの手作りパンorお菓子を計画中

  クオカでラッピンググッズも頼んじゃいました・・・

  何を作ろうか考えるだけで楽しみです




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原ドーナツ。

2009年10月26日 | グルメ・食べ歩き
  久々の更新です。

  やっぱり週末はなかなか

  PCに向かえないワタシです・・・・・



  さてさて週末は天神をブラブラ。

  その帰り

  ずっと気になっていた原ドーナツに立ち寄りました。

  プレーン、抹茶、みかん(?)、チョコを購入

  豆乳、おからで作られてるだけあって

  ドーナツにありがちな

  油っぽさはなく
  
  さっぱりしたドーナツです

  チョコ等、トッピング付きでも

  甘すぎませんでしたよ。


  豆乳、おから苦手なパパさんも

  美味しく食べていました。


  おすすめです。




  福岡薬院店
  〒810-0022 福岡市中央区薬院2-17-26
  もしもし:092-713-6867





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幼稚園のお弁当。

2009年10月23日 | お弁当
  撮りだめしてあった

  幼稚園のお弁当です。


  今日まで2号ちゃんは午前保育なんだよね~~

  園に送ったと思ったら

  すぐお迎えタイムで慌ただしかった今週。

  それも今日でおしまい。

  頑張ろう


  写真は先週のお弁当。

  おにぎり
  ハート型卵焼き
  のりチー巻き
  プリキュアかまぼこ
  トマト
  ゴールデンキウイ


  おにぎりは手で持って食べやすいように

  全面海苔で覆ってます。

  噛み切りやすいように

  ビリビリ破った海苔をくっつけてます。

  

  幼稚園の個人面談

  お友達ママは、

  夜ご主人と面談についてお話したとか・・・・・


  うちは話したこと、ほとんどないな~~~

  昔は話していたんだけど

  パパさんは、疲れて帰ってて

  朝もバタバタで

  なんだか話しにくく

  用件のない話は、していません。


  お友達に言ったら

  「えーーーーーー

  と、マジ驚かれ・・・・



  皆さんのお宅はどうなのかしら????

  と不安に思うワタシです。





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バナナブレッド。

2009年10月22日 | おうちパン
  昨日も午前中保育だった2号ちゃん

  12時お迎えまでに焼き上げようと

  作り始めたバナナブレッド。



  ってか、このパン、ワタシの創作パンです。

  完熟したバナナが3本余ってて

  誰も食べる気配もなかったので・・・

  パンに混ぜ込んじゃいました


  こねてると、バナナの甘い香り。
  
  成型まではいい具合に進んだこのパン。

  さあ2次醗酵

  と、時計を見たら・・・

  どうもお迎えには間に合わない


  仕方なく野菜室で待機していてもらい

  時間調整。


  お迎え後すぐ帰る2号でもなく

  1時間以上遊んで帰宅

  急いで焼き上げたものの

  なんだか???な仕上がり。

  トップが割れてるのは

  粉をリスドォル50%にしたから??

  食感はもっちりだったのはバナナが入ったから???

  
  なんだか改良の余地ありありですが

  バナナの香りのパン

  気に入っちゃいましたから研究を重ねたいです





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幼稚園のお弁当。

2009年10月21日 | お弁当
  写真を整理していたら

  UPしていない幼稚園弁当が・・・・


  せっかくなので載せちゃいますね。


  おにぎりで女の子とウサギを

  表現しましたが

  写真じゃ分かりにくい???


  おかずは

  卵焼き
  プリキュアかまぼこ
  かぼちゃコロッケ
  ウインナー
  ゼリー


  今週は半日保育なので

  午後は時間があまりまくり。

  っで、

  昨日は2号ちゃんのヘアカットに行きました。

  ずっと伸ばしていた前髪を

  パツンと眉上に。

  後ろもロングからセミロングに。

  いわゆるおかっぱ。


  お子ちゃまらしくなりました。



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ラヴィレッタで記念日ディナー。 その2

2009年10月20日 | グルメ・食べ歩き
  ラヴィレッタにてディナーの続き

  
  写真はデザート

  チョコレートケーキのジェラート添え


  チョコレートケーキは

  ビターなお味で

  甘ーーいチョコより

  カカオ高めなチョコが好きなワタシにはちょうど良かったです。


  ジェラートは??????

  というのも一口も食べられなかったんです~~~


  2号ちゃんと一緒に食べていたんですが

  「一口ちょうだい

  とお願いした時には、

  パクリと食べちゃっていたんです

  たぶん一口で・・・・

  子どもは正直だからきっと美味しかったんでしょう。


  

  こんなに美味しいお店でお食事が出来るのも

  家族のために

  日々働いてくれるパパさんのおかげ。

  この場を借りて・・・・

  ありがとう

  これからもよろしくです・・・






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